紅燒肉炒生菜怎麼做好吃

　　主料：紅燒肉200克、生菜100克；

　　輔料：鹽適量、老抽適量、香醋適量、雞精適量；

　　紅燒肉炒生菜做法：

　　1、將生菜切成小塊；

　　2、在燒熱的鍋中放入紅燒肉，放入適量清水翻炒；

　　3、加入鹽翻炒，放入生菜翻炒；

　　4、加入少許老抽，點入香醋；

　　5、加入少許雞精翻炒至香味溢位即可；

　　注意事項：炒紅燒肉時要加點水防止粘鍋。

　　1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。

　　2、菜豌豆處理好以後備用。

　　3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。

　　4、盛出香腸備用。

　　5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。

　　6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。

　　1、食材：五花肉500克、姜五片、草果一個、冰糖適量、八角八顆（小）、鹽一茶匙、老抽三分之一湯匙、生抽適量、料酒一湯匙、味精適量。

　　2、五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時，撈出來瀝乾。

　　3、鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。

　　4、放入幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

　　5、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。

　　6、放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。

　　7、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動。

　　8、到湯汁均勻的裹在肉上就好了，放點味精提味即可。