1、白蘿蔔、大蔥、大蒜、辣椒、香油、食鹽。
2、把白蘿蔔洗乾淨然後去掉皮，可以切成長塊狀，也可以切成小塊狀，然後把大蒜，生薑、大蔥切成片狀。
3、往鍋里加入適量的油，然後再倒入適量的白砂糖，等到白砂糖熬化以後就可以加入已經切好的白蘿蔔。
4、把白蘿蔔倒入鍋裡以後翻炒幾分鐘，再加入切好的大蒜、大蔥、生薑和一些紅辣椒，先翻炒大概兩三分鐘，然後再加入醬油、料酒和食鹽。
5、在鍋里加入適量的水，水的量要剛好淹沒過蘿蔔的量，這時候蓋好鍋蓋，用小火煮大概半個小時就可以盛出來了。
6、等到盛出來來後就可以撒點蔥花就可以吃了。
1、350g白蘿蔔。
2、方法：白蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。
3、熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水（少參點水)燜至蘿蔔熟了少勾點芡，起鍋時放點鹽和雞精即可。
1、主料：白蘿蔔一根。
2、配料：蔥薑蒜適量、八角一個、高湯一勺。
3、調料：生抽三克、陳醋一克、蠔油五克、雞精味精各兩克。
4、首先將新鮮的蘿蔔去除外皮（紅燒蘿蔔不能帶有皮），然後清洗乾淨，用刀切成滾刀塊（滾刀塊切得均勻一些，這樣後期成熟時間一致，都能同時燒透），放入碗中備用。
5、然後開始備料，先把生薑切成菱形片，蒜子同樣切成片（小料也要切的好看一些，這樣出鍋整體更有食慾感），再把蔥白切成蔥段，蔥葉切成末備用
6、鍋中加入適量的清水和少許的食鹽（放入鹽的目地是為了更好的把蘿蔔煮透），開大火將其煮開，然後將蘿蔔塊放入鍋中焯水一分鐘（焯水時間要長一些，這樣才能起到焯水的意義），然後撈出控幹水分，再用清水清洗一下（冷水激一下可以讓蘿蔔更有口感）。
7、在炒鍋中放入適量的豬油（沒有豬油可以用菜籽油代替），當油溫微熱時，放入生薑、蒜片、蔥白、八角煸炒（這一步煸炒底料約三十秒左右），待鼻子聞到香味，然後向鍋中加入適量的高湯（用高湯出鍋更香，沒有就用清水代替），再放入少許的生抽、蠔油、雞精、味精調口（不需要放鹽，蠔油等調料中都含有鹽分）。
8、最後放入蘿蔔開大火煮開，然後改小火慢燉，燉到蘿蔔用筷子能輕輕戳進去就代表熟透了，接著再改用大火收緊湯汁（湯汁一定要收緊，這樣蘿蔔吃起來才有味道），即可出鍋裝盤啦，最後再撒上蔥花點綴一下就更完美了。
1、準備食材：白蘿蔔、白醋、鹽、紅辣椒、冰糖等。
2、白蘿蔔去皮，切條狀。
3、切好的蘿蔔條放鹽醃製20分鐘。（變軟即可）。
4、去掉鹽水，瀝乾。
5、瀝乾水的涼拌條放入盤子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋，放入冰箱冷藏。（白蘿蔔條要被醋浸沒，不要露出）。
6、蓋上蓋子靜放，吃的時候裝入 ...
1、主料：青蘿蔔1個。
2、輔料：胡蘿蔔絲適量、大蒜適量、幹辣椒適量、鹽巴適量。
3、準備食材和工具，刨絲。青蘿蔔削皮備用。
4、青蘿蔔刨成絲。
5、放入刨好的蘿蔔絲和大蒜碎、幹辣椒，再放點鹽。
6、帶上一次性手套，揉制冷盤到微微出汁。
7、碼好醃製15-20分鐘。
8、出現大 ...
１、食材準備：白蘿蔔300克、香腸3條、油、鹽、大蒜、蠔油、生抽各適量。
２、把香腸和蘿蔔切條，蒜切粒。
３、熱油鍋把香腸下鍋煸炒至表面焦黃時取出備用。
４、用餘油煸香大蒜。
５、把蘿蔔條下鍋小火煸炒。
６、蘿蔔條炒至透亮時調入適量生抽。
７、加入適量蠔油。
８、加入鹽翻炒均勻 ...
1、把蘿蔔乾泡發好，洗淨切碎備用。
2、鍋里加入食用油，油熱後把大蒜末放入鍋中煸香。
3、把蘿蔔乾碎放入油鍋中煸炒片刻，放涼待用。將泡發的粉條切碎，韭菜切碎。
4、先把粉條碎放入炒好的蘿蔔乾中攪拌均勻。
5、等餡兒變溫後再放入韭菜，調料攪拌均勻。
6、將發酵好的麵糰，揉光切小劑子擀皮兒 ...
１、食材準備：白蘿蔔３００克、香腸３條、油、鹽、大蒜、蠔油、生抽各適量。
２、把香腸和蘿蔔切條，蒜切粒。
３、熱油鍋把香腸下鍋煸炒至表面焦黃時取出備用。
４、用餘油煸香大蒜。
５、把蘿蔔條下鍋小火煸炒。
６、蘿蔔條炒至透亮時調入適量生抽。
７、加入適量蠔油。
８、加入鹽翻炒均勻 ...
主料：白蘿蔔，紫甘藍
配料：蘋果醋，白糖
用具：封閉的小瓶子
製作步驟：
白蘿蔔切成條狀，洗淨晾乾，將紫甘藍切成絲；紫甘藍加適量的清水，用料理機打成汁；在甘藍汁里加兩湯匙蘋果醋，看顏色立馬變了，將蘿蔔條和甘藍汁放置到封閉的小瓶子中，加適量的白糖；封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了。 ...
1、先將蘿蔔去掉櫻子和尾巴，清洗乾淨表面，可以去皮也可以不去皮，然後放在案板上面，切成筷子粗細的小條條，切完後先放進盆裡。
2、鍋裡燒水，水燒開後，將蘿蔔絲放進去焯一下，去掉蘿蔔氣的味道，注意焯的時候時間不要長，放進去一會兒就要撈出來，將焯好的蘿蔔條放進涼水裡。
3、從涼水裡撈出蘿蔔條，放到大笸籮 ...