1、主料：青蘿蔔1個。
2、輔料：胡蘿蔔絲適量、大蒜適量、幹辣椒適量、鹽巴適量。
3、準備食材和工具，刨絲。青蘿蔔削皮備用。
4、青蘿蔔刨成絲。
5、放入刨好的蘿蔔絲和大蒜碎、幹辣椒，再放點鹽。
6、帶上一次性手套，揉制冷盤到微微出汁。
7、碼好醃製15-20分鐘。
8、出現大量出汁水就醃製差不多啦。還可以用手把剩餘的汁水擠出來。
9、倒去汁水，裝盤即可。
1、主料：青蘿蔔500克,梨650克,棗（鮮）40克。
2、調料：鹽5克,白砂糖15克。
3、做法：青蘿蔔洗淨，切成刀塊，放入開水中焯一下。
4、甜梨，紅棗分別洗淨，將甜梨切成塊備用。
5、湯鍋置旺火上，放入清水3000克。
6、同時，加入青蘿蔔，甜梨，紅棗，燒開。
7、再用文火煮2小時，最後加入細鹽與白糖，起鍋即成。
1、準備食材：白蘿蔔、白醋、鹽、紅辣椒、冰糖等。
2、白蘿蔔去皮，切條狀。
3、切好的蘿蔔條放鹽醃製20分鐘。（變軟即可）。
4、去掉鹽水，瀝乾。
5、瀝乾水的涼拌條放入盤子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋，放入冰箱冷藏。（白蘿蔔條要被醋浸沒，不要露出）。
6、蓋上蓋子靜放，吃的時候裝入盤子即可，甜酸蘿蔔條就做好了。
1、食材：蘿蔔適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、蒜蓉適量、香辣醬適量。
2、做法：將蘿蔔清洗乾淨，不用去皮。切成薄片。加入鹽揉一分鐘至出水。將水掉去。加入各種調料攪拌均勻即可。
3、功效：蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。 ...
涼拌蘿蔔絲是我家早餐餐桌上經常有的一道菜。它做起來方便簡單，冬天吃蘿蔔去火。今天來介紹涼拌青蘿蔔絲的做法！
把蘿蔔清洗乾淨，切成條狀。如果不喜歡蘿蔔的辣味，去掉蘿蔔皮，因為蘿蔔皮比較辣。我用的是水果蘿蔔，沒有去皮。
把切好的蘿蔔放到盤中，撒上一層細鹽，醃製20分鐘左右。醃製主要是曲調蘿蔔的辛辣味道 ...
1、青蘿蔔五個、食鹽適量、花椒適量、幹辣椒適量、醋適量、白糖或者冰糖適量。
2、步驟：青蘿蔔洗淨，切成條狀，切好的蘿蔔條，加五六勺鹽醃製五六個小時，醃好的蘿蔔會變軟。然後倒掉水分，放在陽光下晾乾。晾乾後的蘿蔔條，用開水過一下，洗去表面的雜質，再晾乾。
3、鍋里加鹽8勺，五勺糖，五勺醋，八個幹辣椒， ...
1、原料：羊心、羊肝、羊肺、洋蔥、生薑、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、幹辣椒、鹽、白酒、豆豉醬、雞精、芝麻醬、芝麻鹽、醋、蒜、辣椒油、剁椒、蔥花、花椒粉、姜粉。
2、首先要將羊雜反覆洗淨，並在涼水中浸泡幾個小時，期間要換水，這樣可以濾去羊雜內的血水和雜質。第二步是將羊雜放入加了適量的鹽和白酒的水中浸泡， ...
1、冬瓜2塊、香腸半根、大蒜2瓣、花生油適量、醬油適量、鹽適量。
2、方法：將冬瓜去皮切條，用清水泡一下，灕水備用。將香腸切成條（大小適中）備用，蒜切沫備用。
3、炒鍋中放入適量的花生油，開火等油熱後將蒜沫和火腿依次放入鍋中，攪拌，再將切好的冬瓜條放入，攪拌均勻，放入適量的醬油，進行翻炒，直到冬瓜 ...
1、食材：魚一整條、澱粉10g、姜適量、雞蛋清10ml、番茄2個、鹽3g、料酒10ml、番茄沙司20ml。
2、首先把魚去骨切條，魚骨留著備用。魚的話最好選擇黑魚，肉質比較嫩，適合做番茄魚條。
3、姜和蔥都切片備用。再把魚條先用一點料酒和鹽、放薑片醃製一小會兒。
4、番茄頂部劃十字刀,放入沸水 ...
1、低筋麵粉100克、肉鬆20克、植物油30克、鹽10克、牛奶30克。
2、低筋麵粉過篩。
3、加入植物油和鹽。
4、用手揉成鬆散狀。
5、加入牛奶和肉鬆。
6、揉成團，如果覺得太乾可以再加一點牛奶。
7、放進保鮮袋中，擀成片狀，放進冰箱冷藏20分鐘。
8、拿出來，這時烤箱17 ...