1、低筋麵粉100克、肉鬆20克、植物油30克、鹽10克、牛奶30克。
2、低筋麵粉過篩。
3、加入植物油和鹽。
4、用手揉成鬆散狀。
5、加入牛奶和肉鬆。
6、揉成團,如果覺得太乾可以再加一點牛奶。
7、放進保鮮袋中,擀成片狀,放進冰箱冷藏20分鐘。
8、拿出來,這時烤箱175度預熱,切成條狀,用叉子叉上小洞。
9、中層175度20分鐘即可。
1、低筋麵粉100克、肉鬆20克、植物油30克、鹽10克、牛奶30克。
2、低筋麵粉過篩。
3、加入植物油和鹽。
4、用手揉成鬆散狀。
5、加入牛奶和肉鬆。
6、揉成團,如果覺得太乾可以再加一點牛奶。
7、放進保鮮袋中,擀成片狀,放進冰箱冷藏20分鐘。
8、拿出來,這時烤箱175度預熱,切成條狀,用叉子叉上小洞。
9、中層175度20分鐘即可。
1、冬瓜2塊、香腸半根、大蒜2瓣、花生油適量、醬油適量、鹽適量。
2、方法:將冬瓜去皮切條,用清水泡一下,灕水備用。將香腸切成條(大小適中)備用,蒜切沫備用。
3、炒鍋中放入適量的花生油,開火等油熱後將蒜沫和火腿依次放入鍋中,攪拌,再將切好的冬瓜條放入,攪拌均勻,放入適量的醬油,進行翻炒,直到冬瓜變色,再加上少許鹽翻炒均勻,即可。
1、食材:魚一整條、澱粉10g、姜適量、雞蛋清10ml、番茄2個、鹽3g、料酒10ml、番茄沙司20ml。
2、首先把魚去骨切條,魚骨留著備用。魚的話最好選擇黑魚,肉質比較嫩,適合做番茄魚條。
3、姜和蔥都切片備用。再把魚條先用一點料酒和鹽、放薑片醃製一小會兒。
4、番茄頂部劃十字刀,放入沸水煮30秒。撈出浸冷水中,這樣就能輕鬆剝下番茄的皮了。然後把番茄切塊備用。
5、起鍋加入二十毫升食用油,溫熱的時候放入魚骨煎到兩面金黃,加入適量的水、薑片熬魚湯。等到魚湯變白時揭開鍋蓋。
6、鍋中放少許油,將魚條倒入鍋中扁炒至金黃色。再倒入清水,放入蔥薑片,大火煮開。
7、在鍋中放入番茄沙司,把切好的番茄塊兒再倒進去。把番茄塊炒軟至濃稠狀,倒入魚湯。沸騰後下魚條,煮熟。
8、最後可以放上自己喜歡的香菜或者蔥段,撒上一些白芝麻也很香哦。