紅米饅頭如何做

　　1、麵粉、紅米按個人喜好加量、糖按個人口味加量、發酵母少許、蘇打粉。

　　2、做法：紅米煮熟後放微涼備用。加入麵粉發酵，做成你想要的各種花樣步驟很簡單，裝盤。

　　3、烹飪技巧：紅米又名“紅大米”是南方一種營養價值很高的粗糧，營養價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。

　　1、首先把紅米和大米準備好放入盆中，注意這裡就可以一起放，或者分開放。

　　2、將兩種米淘洗乾淨倒入鍋中。

　　3、鍋中加入適量的清水,稠稀程度可以根據自己的喜好來定。

　　4、大火燒開後轉小火,直到把粥煮的濃稠即可。

　　1、紅米是糙米的一種，相比一般所見淡黃色的糙米，紅米留有較多未被輾磨的表穀，所以色澤較深，所儲存的營養亦較多，但口感較粗糙。

　　2、紅米和白米所含的熱量基本上是一樣的，但由於纖維能增加飽肚感，所以進食紅米等於間接控制食量，令人不易長胖。