1、雞蛋一個、紅糖15克。
2、步驟：雞蛋打入碗中，不用攪拌。
3、倒入紅糖。（可隨個人喜好適量新增）
4、放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，隔水蒸熟即可。（雞蛋碗不用蓋蓋子）蒸好後趁熱吃。
5、對感冒咳嗽很有緩解作用。
1、好處：甜酒紅糖煮雞蛋主要是用甜酒加入紅酒後，大火燒開、小火慢燉製作雞蛋的一種方式。它的功效比較廣泛，具有溫胃健脾、祛風除寒、滋陰補腎的功效。不但可以營養促進食慾，而且可以營養神經，加速身體內廢物的排除。具有活血化瘀的作用，而且能夠補充身體所需要的蛋白質、氨基酸和鈣離子，能夠增強人體的免疫力。
2、壞處：但是需要注意吃多之後容易導致身體內糖分堆積，容易引發肥胖。
1、原料：昂刺魚5條、雞蛋3只、雞湯1碗、蔥葉、姜、料酒。
2、昂刺魚殺好洗乾淨，小心一點，昂刺魚有刺。
3、雞蛋三隻，打散，稍微一點點的鹽，倒入雞湯一起調。
4、薑片，蔥葉放在碗底。
5、把昂刺魚放在薑片蔥葉上，把調好的蛋液倒進來，用保鮮膜覆蓋好碗，上鍋蒸。
6、出鍋，倒點鮮醬油。
準備兩個蛋。
打破後放入碗中，攪拌蛋液。
在裡面加入涼水同適量鹽。
放入鍋中，鍋裡放入水，用架子托起碗。
把蓋蓋好蒸上。
大約是十分鐘左右就行了，在上面倒上醬油同芝麻油就可以了。 ...
1、食材：內酯豆腐、蝦仁、雞蛋。
2、蝦仁加入少許胡椒粉，少許料酒、少許食鹽抓勻醃漬幾分鐘。
3、豆腐取出切塊放入深一些的盤中。
4、雞蛋打入碗中，加入溫水攪打均勻，並撇去浮沫（雞蛋和水的比例為1：1.2）。
5、攪打好的蛋液倒入豆腐碗中。
6、放入蒸鍋，上汽後改小火蒸8-10左右。
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水蒸蛋放紅糖一般稱為紅糖雞蛋，是一種對婦女月經順暢有很好的幫助的養生飲品，也是女人在月子裡常常吃的食物之一，可補血補氣，散寒祛瘀，活絡氣血，加快血液迴圈。 ...
1、用料：鯽魚1條、雞蛋5個、油適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、蔥適量。
2、鯽魚清洗乾淨瀝乾水分備用。
3、將魚放盤中，用刀在魚體表面劃上花刀，用料酒和鹽在魚體上按摩一下。
4、鋪上生薑和蔥醃製1小時左右。
5、雞蛋打入碗中。
6、打散雞蛋，加入適量鹽。
7、雞蛋液中加入溫水， ...
1、肉末蒸蛋。主料：雞蛋3個，豬肉50g。調味料：蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g。做法：將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量）， ...
1、小南瓜洗淨，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後，入鍋蒸至八、九分熟。
2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後，攪勻。
3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅裡。
4、南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可。 ...
1、青蛤清水加少許鹽、油養半天吐沙。
2、冷水青蛤下鍋煮至剛剛開殼撈出過涼水裝盤備用。
3、雞蛋加鹽、料酒調勻與溫水1：1比例做好蛋液倒入青蛤盤。
4、冷水入蒸鍋水開後轉小火10分鐘，起鍋加蔥、椒絲淋上麻油及蒸魚醬油。 ...