1、準備材料：糯米粉300克、紅糖50克、芝麻適量、開水210克、色拉油500克；
2、紅糖水加糯米粉揉成團，分成每一個30克大小的小麵糰，裹上白芝麻，蓋上保鮮膜醒半個小時；
3、鍋內倒油，油溫三四成熱下麻球，低溫將麻球炸至浮起，撈出控油即可。
1、水磨粉750克、赤豆100克、白糖250克、白芝麻200克(約耗150克)、花生油1500克(約耗150克)。
2、先將赤豆、白糖(100克)製成豆沙餡心。
3、將水粉放入盛具內，加白糖(150克)拌勻擦透，靜置(熱天熱3小時，冷天需12小時)至粉團發爛即可。
4、分次摘取粉團，稍加揉捏後將粉團搓圓，用大拇指在中間掀捏成碗形，包入豆沙，捏攏收口，滾上芝麻，即成麻球生坯。
5、取清潔鍋，放入花生油，用中火燒至七八成熱時，放入生坯，並用漏勺沿鍋邊攪拌，以防粘底。待麻球浮上時，用漏勺沿鍋邊逐只掀壓，使外形發足，體積倍增。再用漏勺不斷攪翻，使其受熱均勻，待外殼發硬時，撈出瀝油即成。
1、原料：阿聯酋椰棗乾，去核，大致切碎後加入攪拌機打碎。
2、一隻檸檬擦出皮，大致切碎。
3、夏威夷果切碎。取20g放在一邊備用。
4、將原料除了20g夏威夷果仁（切碎）全部混合。
5、用食品料理機打成細碎狀。最後加入20g夏威夷果碎仁混合均勻。
6、搓成一個個小圓子大小即可。放入冰箱冷凍至硬更好吃。
1、材料：胡蘿蔔1斤、鮮蝦仁0.5斤、帶皮冬瓜少許。
2、做法：胡蘿蔔洗淨去皮、切段、中間挖小坑，待用；把鮮蝦仁剁碎，加入鹽、味精、糖、澱粉，攪拌上勁；帶皮冬瓜切成薄片，下沸水鍋煮熟；將蝦餡團成小球填入胡蘿蔔上的小坑中，放入籠屜蒸20分鐘，取出碼在盤中，把熟冬瓜片放在中間裝飾；鍋內放黃油，待化開後，加 ...
1、白糖用溫水化開，備用
2、糯米粉放在盆子里加入一點泡打粉
3、衝化好的糖水用來和麵，面揉到光滑了，蓋上保鮮膜靜置10分鐘
4、把麵糰搓成小劑子揉圓（做有包餡的在這一步就包入餡料)。裹上白芝麻，用手輕輕按幾下
5、都裹好了白芝麻，準備炸了
6、鍋里加入適量的油，油燒至四成熱的時候放入 ...
1、用料：雞蛋、紅糖、酒、紅棗
2、鍋內水沸後，打入1-2枚雞蛋，20秒後轉中火；
3、以大勺輕推蛋體，以防粘連鍋底；
4、加入2-3湯匙酒糟，劃散，續煮5-8分鐘；
5、根據個人喜好掌握雞蛋熟成度，加紅糖調味，盛入碗內即可。 ...
1、乾淨的碗里加適量糯米粉。加適量水。揉捏成團。然後弄成一個個小圓子備用。
2、鍋里加適量食用油。把小圓子一個個放進去炸下。炸到外皮金黃即可。（炸可以讓小圓子定型，炒時不會沾鍋）
3、鍋裡留底油。把炸好的小圓子倒進去，放入紅糖，少量水輕輕滴用鏟子翻炒。等到水分快收幹也就差不多了。撒上黑白芝麻，花生 ...
1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻，50g白糖加入適量開水，讓它化成糖水，待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中，邊加水邊揉糯米粉，後續還需要再加水的，一點一點慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成這樣就可以了；
2、揉出一個25g-30g的糯米糰，揉圓後稍稍壓扁，裹上白芝麻，輕輕拍一圈，讓白芝麻粘得牢些； ...
1、用料：紫薯一個、紅薯一個、糯米粉適量、麵粉適量、白糖適量、麵包糠適量。
2、紫薯紅薯切成小塊放進鍋裡蒸熟。
3、蒸熟後用保鮮袋裝入蒸熟的紅紫薯和少許白糖分別揉成泥。
4、揉成泥後加入少許糯米粉和麵粉揉成麵糰。
5、分別搓成小球形粘麵包糠放油鍋裡炸。 ...
1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。
2、輔料：白芝麻適量、食用油200毫升。
3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，攪拌均勻，揉成麵糰，醒5分鐘。
4、取小塊，揉成小麵糰。
5、碗中放入白芝麻適量，放入小麵糰，均勻沾滿芝麻。
6、鍋中放油，將油溫燒至7成熟，放入小 ...