1、採摘
現採現制，以保持鮮葉的有效成分。
2、萎調
將採下的鮮葉曬在鮮簟上，在日光下涼曬至顏色暗綠色。
3、揉捻
將萎調後的生葉人工揉成條狀，適度揉出茶汁。
4、發酵
將揉捻葉置於木桶或竹簍中，加力壓緊，蓋溼布在日光下焐曬，並散發茶香，即成毛茶溼坯。發酵是紅茶製作的獨特階段，是決定祁紅茶品質的關鍵，發酵室溫控制在30度以下，經過發酵葉色轉紅，形成祁紅茶紅葉紅湯的品質特點。
5、烘乾
將溼坯用太陽曬，遇陰雨天用炭火烘焙，至五、六成幹，俗稱毛茶。
紅茶製作過程，簡述製作紅茶的8大步驟
6、篩分
在大茶間、下身間、尾子間分3個地理進行，全過程要經過不同型號茶篩十餘種，分出各號頭茶。
7、揀剔
將篩分過的各號茶中的輕片、破片、黃片、茶梗和雜物等手揀剔除。
8、包裝
所有的工序完成以後，外採用木箱，內用錫箔紙，進行包裝封存。
1、食材：黃豆 (若干)、滷水若干。
2、將泡好的黃豆放進原汁機磨豆漿。
3、水與豆子的比例按照：一碗豆子三碗水的量榨豆漿，榨好的豆漿用紗布過濾掉細渣，口感更好。
4、找一個相對大的碗，將滷水放進碗裡，用水化開備用。
5、過濾好的豆漿加熱水燒開後，直接倒入事先準備好的滷碗裡。
6、待豆漿凝固成豆腐花後，將紗布鋪在豆腐工具上再將豆腐直接勺進豆腐盒裡，用紗布蓋好。
7、用豆腐盒的蓋子用力壓豆腐花，使豆腐成型。
1、食材：淡奶油300克，雞蛋黃3個，牛奶220克，白砂糖100克。
2、最簡單方法制作奶油冰激凌：蛋黃加糖打發到粘稠。蛋黃漿里加入熱牛奶燒開離火冷卻，煮時要不停攪拌防止粘鍋。
3、奶油加香草粉打發。加入冷卻的牛奶糊繼續打發。打勻的成品包上保鮮膜直接入冰箱冷凍。凍結實就能吃了。
1、做法一。材料：雞、水、花生油、香油、醬油、沙姜、生薑、蔥、香菇、香菜、雞粉。做法：整雞拔毛洗淨，切去雞頭和雞屁股。將適量沙姜、生薑、蔥白和三塊香菇切碎成蓉，加入少量鹽，與香菜混合後填入雞肚中。往雞表面抹上一層鹽局雞粉，放十分鐘入味。往煮鍋中加入半瓶醬油，加一碗半水，加少量香油。（醬油和水儘量沒過雞。） ...
1、芥菜適量，空瓶子4個。
2、製作酸菜一般是用芥菜，將採回來的芥菜清洗乾淨後放到陽臺先晾曬一週左右，不要曬的太乾，如果有太陽則不需要那麼長的時間。
3、將芥菜收起來全部切好放到菜板上面。
4、根據晾曬的芥菜的份量來準備空瓶子，大瓶子、小瓶子都可以。小瓶子裝是方便食用時，一次直接開啟一瓶倒出來 ...
下載編輯圖片的軟體，比如ps、美圖秀秀、圖片製作等，下面以美圖秀秀為例；開啟美圖秀秀會有美化圖片、人像美容、拼圖幾個選項，點選拼圖；在進入的頁面點選新增圖片，選中一張照片新增；左邊會有自由拼圖、模板拼圖、圖片拼接的選項，圖片拼接最簡單；點選左上角新增圖片，新增的圖片就可以拼接起來；可以自由拖動圖片選擇位置 ...
1、在事先準備好的水中加入過量的醋酸鈉，並攪拌，取上層透明溶液。
2、放入冰箱中冷凍，然後就會形成“過飽和溶液”。
3、過飽和溶液很不穩定，容易受到外界影響，很容易破環原有的狀態，冷卻後會迅速結晶，看到的就是類似結冰的現象。 ...
製作步驟：
1、向碗中加入牛奶、玉米油、精鹽和3個蛋黃；
2、用刮刀攪拌均勻；
3、篩入低筋麵粉；
4、用刮刀拌勻，切勿久拌，避免產生面筋；
5、向裝有3個蛋白的碗中加入2滴白醋，用電動打蛋器，低速打出魚眼泡，加入細砂糖；
6、然後用高速，打至溼性發泡；
7、取三分之一蛋白糊加 ...
1、食材：鴨蛋20，食鹽一袋，八角10克，花椒10克，紅泥半碗，水少許。
2、取半碗清水，加入30克左右的食鹽，攪拌均勻。同時加入八角10克，花椒10克。將加入食鹽的清水倒入紅泥中，攪拌均勻，將紅泥攪拌成泥漿即可。
3、清洗20個生鴨蛋，最好選用高郵的鴨蛋，醃製出來的鹹鴨蛋口感較好，將蛋殼表面的雜 ...
醬牛肉的做法：
用料：牛腱子500克、牛腩300克、牛肉300克、甜麵醬100克、八角1個、白芷2克、丁香3克、砂仁3克、香葉2片、桂皮1小塊、花椒10粒、肉蔻1個、茴香籽1茶匙、姜1塊、蔥白2段、食鹽適量。
做法步驟：
1、牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4至6小時，泡出血水，再用清水洗淨，切成 ...