紅菜湯是起源於烏克蘭的菜餚，羅宋湯是紅菜湯流傳到中國後口味本土化的產物。紅菜湯的湯汁是紅色的，羅宋湯的湯汁有紫紅色、橙色的。
紅菜湯是一種起源於烏克蘭的特色菜餚，它是一種辣中帶酸的食品，在東歐國家非常的受歡迎。因為是以紅菜為主要食材，所以中文名叫紅菜湯。
而羅宋湯是紅菜湯流傳到中國來後，根據中國人的口味改良後演變出來的。它是在十月革命的時候，伴隨大量俄國人的到來而出現的。
羅宋湯大多數都是以甜菜為主料，湯汁的顏色是紫紅色，也有因為主料不同而呈橙色的羅宋湯。而紅菜湯的湯汁則是紅色的。
紅菜湯是起源於烏克蘭的菜餚，羅宋湯是紅菜湯流傳到中國後口味本土化的產物。紅菜湯的湯汁是紅色的，羅宋湯的湯汁有紫紅色、橙色的。
紅菜湯是一種起源於烏克蘭的特色菜餚，它是一種辣中帶酸的食品，在東歐國家非常的受歡迎。因為是以紅菜為主要食材，所以中文名叫紅菜湯。
而羅宋湯是紅菜湯流傳到中國來後，根據中國人的口味改良後演變出來的。它是在十月革命的時候，伴隨大量俄國人的到來而出現的。
羅宋湯大多數都是以甜菜為主料，湯汁的顏色是紫紅色，也有因為主料不同而呈橙色的羅宋湯。而紅菜湯的湯汁則是紅色的。
羅宋湯和紅菜湯不一樣。羅宋湯是起源於俄羅斯的一種濃菜湯，通常使用亨氏番茄醬為主要調味料，搭配各色蔬菜，加上大塊兒牛肉，配上一片主食麵包，營養豐富，味香醇厚。紅菜湯是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。中國一些飯館做的所謂“羅宋湯”或者“紅菜湯”用的是西紅柿、捲心菜等，是該菜式在中國的本土化產品，口味與正宗紅菜湯大有不同，但可能更適合中國人的口味。最為知名的要數莫斯科紅菜湯，除了紅菜，還包括牛肉等材料。色澤油紅光亮，濃而不膩，味酸甜適度。
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
番茄湯是一道菜湯，製作原料主要有番茄、番茄醬、黃油等。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於中老年男性。