1、材料：紅棗150g、桂圓50g、清水300g、生薑80g、紅糖120g。
2、紅棗洗淨去核剪成小塊，生薑桂圓剝皮，棗和姜切末備用。
3、紅棗桂圓放入鍋中，加入300g清水。
4、大火煮開後，轉小火煮五分鐘，撈出紅棗桂圓。
5、用料理機將紅棗桂圓打成泥。
6、將打好的紅棗桂圓泥倒回鍋中，放入切好的薑末，倒入紅糖攪拌均勻。
7、大火煮開後，轉小火慢慢熬煮。熬至濃稠即可關火。
8、放入乾淨的容器中，密閉儲存。
1、材料：紅棗150g、桂圓50g、清水300g、生薑80g、紅糖120g。
2、紅棗洗淨去核剪成小塊，生薑桂圓剝皮，棗和姜切末備用。
3、紅棗桂圓放入鍋中，加入300g清水。
4、大火煮開後，轉小火煮五分鐘，撈出紅棗桂圓。
5、用料理機將紅棗桂圓打成泥。
6、將打好的紅棗桂圓泥倒回鍋中，放入切好的薑末，倒入紅糖攪拌均勻。
7、大火煮開後，轉小火慢慢熬煮。熬至濃稠即可關火。
8、放入乾淨的容器中，密閉儲存。
1、原料：黃姜400克、白砂糖。
2、將姜清洗乾淨，去皮切成薄片，放到盆裡，加入冷水浸泡一上午，這樣去掉一些辣味，之後撈出控幹水分晾乾。
3、將晾乾的薑片放入乾淨的容器里加白糖醃一到兩個小時，這時白糖基本上都已經融化，也會醃製出一部分水分，把這些一起倒入倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開。
4、轉中火繼續煮把多餘的水分蒸發幹，看起來有好多的白泡泡，生薑已經呈透明狀，迅速倒入一個大點的不粘鍋，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，直到出現反砂現象。最後，冷卻後密封儲存，可以當做小零食或是用開水沖泡飲用。
1、食材：沙丁魚蔥姜大蒜辣皮子醬油料酒白糖西紅柿醬香菜八角花椒粒。
2、把沙丁魚收拾去鱗掏出內臟、用少許的鹽醃製去掉水分。
3、把蔥洗淨切段，姜蒜洗淨去皮切片。
4、香菜洗淨切末，辣皮子用水泡泡切段。
5、熱鍋涼油加沙丁魚。
6、煎至兩面變硬金黃色，把魚放在一邊。
7、加蔥段、蒜、薑片、花椒、八角、辣皮子、鹽、炒出香味，把魚和炒香的調料拌在一起。
8、把白糖料酒醬油噴在魚身，加水，沒過魚的三分之二即可。
9、大火燒開、轉小火加西紅柿醬燒至湯汁濃稠。
10、再用大火收汁撒上香菜末即可。