湛江芝麻薑糖的做法為：
1、準備黑芝麻250克、生薑30克、冰糖250克、蜂蜜100克；
2、將生薑洗淨切碎後搗爛，用紗布包紮絞汁，再將黑芝麻炒熟；
3、將蜂蜜入鍋蒸熟，冰糖放碗裡入鍋蒸溶；
4、將蜂蜜與冰糖汁混合調勻；
5、將黑芝麻軋碎後與生薑汁拌合，再炒十分鐘；
6、冷卻後與糖蜜混合拌勻，芝麻薑糖製作完成。
1、鮮姜1000g、砂糖700g、水100g。
2、儘量買嫩的姜，洗乾淨。
3、切薄片，泡4小時以上。
4、稱量700g綿白糖或者白砂糖，加入100g溫水，攪勻。
5、倒入不粘鍋。大火開煮。
6、發現水會越冒越多，繼續煮。
7、20分鐘左右，水下去了。開始冒大泡，初步形成糖稀。繼續煮。現在水越來越少，要不停翻炒，以免糊鍋底。注意：一直是大火。
8、差不多耗幹，關火，不停翻炒，使糖漿迅速變涼。
9、不停翻炒就是讓糖裹住薑片，加快降溫，最後出糖沙即可。
1、食材：花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老薑數片、桂花少數。
2、先把芝麻炒熟。
3、把花生炒熟，炒熟的花生去皮。
4、把花生裝保鮮袋壓碎，生薑切成末。
5、鍋中放清水、白糖、薑末一起同煮熬漿。
6、等糖漿起泡泛黃時放入麥芽糖和桂花。
7、糖漿呈焦糖色時，用筷子挑有拉絲效果時就可放入芝麻和花生，迅速攪拌。
8、把花生芝麻糖漿倒入盤中，倒入方形陶瓷盤。
9、糖漿放涼後就可以切片了。
1、材料：生薑適量，紅糖適量，紅棗適量，麥芽糖適量，芝麻油適量。
2、一瓶的芝麻油到入鍋裡燒熱。
3、生薑洗乾淨，切片，紅棗拍扁去殼，分別放入料理機打碎，把加入生薑炒幹多餘水分。
4、在炒乾的生薑裡繼續加入紅棗在不斷的翻炒。
5、炒的差不多就加入紅糖炒勻，在炒的過程把麥芽糖放在微波爐加熱2 ...
1、材料：紅棗150g、桂圓50g、清水300g、生薑80g、紅糖120g。
2、紅棗洗淨去核剪成小塊，生薑桂圓剝皮，棗和姜切末備用。
3、紅棗桂圓放入鍋中，加入300g清水。
4、大火煮開後，轉小火煮五分鐘，撈出紅棗桂圓。
5、用料理機將紅棗桂圓打成泥。
6、將打好的紅棗桂圓泥倒回鍋 ...
1、材料配方：白砂糖300克、葡萄糖適量、黑芝麻100克、花生仁100克、牛油適量；
2、將花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣；
3、將油倒入鍋裡，待油熱時放上糖並不斷翻砂，糖全部化後，將花生米倒進鍋內與糖混合；
4、趁熱將混合好的花生米和糖，放在一個長方形的盒內，最好在底上抹上油以防粘底；
...
薑糖
材料：姜、花生、黑芝麻、黑糖粉、椰子絲、花生油。
做法：
1、姜去皮，磨成薑末；
2、花生炒熟待涼脆後，料理機打細；
3、芝麻炒熟打細；
4、花生油熱鍋，依次放入薑蓉、椰子絲、花生和芝麻一起煮20至30分鐘；
5、放紅沙糖煮沸，待涼裝到容器裡即可。 ...
材料：
大紅棗，老薑，古法紅糖，桂圓肉，枸杞。
做法：
1、紅棗洗淨，去核。
2、切姜沫，切細。
3、鍋內放水，所有材料倒入鍋中，小火熬製30分鐘，持續攪拌，直到水分揮發掉，變成粘稠的膏狀。
4、關火，倒在罈子裡，吃多少取多少。 ...
1、主料：糯米粉100克。
2、輔料：白糖30克、黑芝麻適量。
3、第一步就是將糯米粉鋪滿碗的周邊，在中間加入白糖，用開水化開後將糯米粉和均勻，最後成光滑團狀後放置10分鐘發一下。
4、碗內鋪滿黑芝麻。
5、糯米糰揉捏成球狀，放入黑芝麻盤中滾幾圈，讓糯米球都佔滿黑芝麻。
6、成型的糯米 ...
1、仔姜洗淨晾乾，切成薄片，加入白糖醃８小時（醃出的水不要倒掉）。
2、姜倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開，轉中火繼續煮。
3、熬到多餘的水分蒸發幹，姜呈透明狀，且出現泡泡關火。
4、迅速倒入不粘鍋，快速的翻炒，一直不停的翻炒，糖慢慢出現反砂的現象即可停止攪拌，冷卻後密封儲存。
薑糖：
薑 ...