1、姜拍散，紅棗去核切成若干瓣，水煮開後放入熬煮。
2、紅薯削皮，用刀刃深入紅薯肉中，稍稍用力將紅薯一塊塊撬開，並浸泡於水中，多換幾次水以洗掉澱粉，使湯色更清亮。
3、開中火，在鍋中翻炒番薯，將水分炒幹。
4、炒幹後再一次浸泡於水中，清洗幾下。
5、處理過的紅薯放入之前熬煮中的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖，轉小火熬煮至番薯變軟即可。
1、準備食材：排骨200克、玉米1根、胡蘿蔔1根、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、枸杞5克、小蔥1根。
2、排骨洗淨，玉米剁塊，胡蘿蔔切塊，薑切片，小蔥切蔥花。
3、首先起鍋燒熱水，倒入排骨、姜、料酒，將排骨焯水5分鐘撈出備用。
4、然後將排骨、玉米、胡蘿蔔放入瓦罐中，再加入姜、料酒、適量清水，文火煨50分鐘。
5、接著加入枸杞、鹽，繼續煨10分鐘。
6、最後撒上蔥花即可。
食材：銀耳2朵、海底椰100克、蓮子30克、冰糖20克、雪梨1個、五碗水。
海底椰甜湯做法：
蓮子泡兩個小時，淘洗乾淨備用；銀耳泡半個小時，泡好後去掉黃色根部，掰成小段；海底椰洗淨，雪梨洗淨切成片；將5碗水倒入砂鍋，把銀耳段、海底椰、蓮子、雪梨片倒入鍋中；大火燒開後，轉小火燉1小時；再放入冰糖，稍 ...
1、用料 ：綠豆適量，紅薯適量，紅糖片或者白砂糖適量，水適量。
2、綠豆泡兩三個小時比較好煮。
3、綠豆煮熟差不多開花的時候把切好塊的番薯倒進去，番薯是比較容易熟的東西，所以不建議跟綠豆一起下鍋煮，否則綠豆還沒開花，番薯就化掉了。
4、番薯煮熟，綠豆也開花了，湯就是綠豆沙的感覺，放糖，可用白砂 ...
1、山藥甜湯的用料：山藥一根；冰糖適量。
2、戴手套把山藥削乾淨，洗淨，切薄片，放水裡浸泡。不放水裡容易氧化，變黑。
3、水開後，山藥放入鍋內。轉小火，煮20-30分鐘。切得越薄，越容易熟。煮到吃起來軟糯就可以了。加冰糖調味即可。
4、功效：常常拉肚子的人喝這道甜湯可以改善。 ...
1、首先準備原材料：紅薯2個，枸杞5克，水300克，蜂蜜2湯匙。
2、紅薯洗淨，去皮，切塊，鍋內加入水，淹沒紅薯塊即可。
3、用電飯煲蒸煮功能煮15分鐘即可。
4、煮好後加入枸杞，冷卻片刻。
5、溫度下降後加入少量蜂蜜，輕輕攪拌即可享用。 ...
1、娘惹甜湯
食材：紅薯100克；紫薯100克；西米30克；芋頭100克；椰汁200克；水200克；白糖45克。
做法：稱取紅薯100克，紫薯100克，芋頭100克，西米30克。紅薯去皮，切塊；紫薯去皮，切塊；芋頭去皮，切塊。另取一鍋，倒入水800克，煮沸，放入西米，煮至透明後撈出，浸泡在涼水中。 ...
1、主料：雞蛋100克，番茄150克。調料：澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克、白糖適量。
2、做法：番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散；鍋裡熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨後兌入清水煮開；放入番茄，再次煮開後倒入蛋液；調入白糖，撒入蔥花即可。 ...
1、姜拍扁備用，熱鍋放一點點的油，爆香姜出味道。
2、炸好的紅薯下去翻炒幾下、炒至味道出紅薯的香味就行。
3、倒入自己需要的清水。燒開、
4、鍋蓋蓋好小火煮5分鐘，因為是炸好的紅薯所以不用煮太長時間。
5、加入適量的白糖、再繼續煮至紅薯軟爛即可。 ...