1、山藥甜湯的用料：山藥一根；冰糖適量。
2、戴手套把山藥削乾淨，洗淨，切薄片，放水裡浸泡。不放水裡容易氧化，變黑。
3、水開後，山藥放入鍋內。轉小火，煮20-30分鐘。切得越薄，越容易熟。煮到吃起來軟糯就可以了。加冰糖調味即可。
4、功效：常常拉肚子的人喝這道甜湯可以改善。
淮山甜湯做法
淮山甜湯做法
淮山薏米湯做法圖解
1、扁豆、薏米用鍋中小火幹炒。（可以先用溼布來回搓乾淨再炒）
2、至微黃色取出，放涼，略有焦斑，微香。可以看出對比來，左邊是炒好的扁豆、薏米，右邊是原來的顏色。
3、陳皮洗淨，浸泡一會，然後把瓤刮掉.
4、山藥洗乾淨去皮後，切好的山藥放在鹽水裡就不會變黑了。新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
5、豬扇骨洗淨後斬大件，放到鍋里加水大火煮開1分鐘。
6、然後把豬骨撈出來沖洗，去掉浮沫後待用。（這些可以去除腥味和血水，以免湯汁混濁。）
7、所有材料和薑片一起放進鍋裡。加大約8碗水水（1人按大約兩碗水計算）。大火燒開後小火燉1個半小時。
8、關火前調入食鹽即可。
淮山玉米湯做法圖解 手把手教你快速做燉湯
排骨焯水洗淨。
玉米切斷洗淨，跟排骨一起放入電壓鍋內。
放入薑絲。
加水至沒過排骨玉米。
倒入料酒。
加鹽。
選擇“肉類排骨”檔壓15分鐘。
排氣後倒入砂鍋中。
山藥削皮切片放入。
水開後煮5分鐘。
最後撒上香蔥即可。
原料準備好：排骨；蓮藕；淮山；姜。
鍋內入適量清水，放入適量薑片及料酒，放入排骨小火加熱飛水；
蓮藕去皮切滾刀塊；
泡水中防發黑；
淮山去皮切塊，泡水中以防氧化；
排骨飛水後撈出備用；
砂鍋內注入適量清水，放入蓮藕；
放入飛水後的排骨，滴入三四滴米醋；
放入薑片，大火燒開， ...
1、扁豆、薏米用鍋中小火幹炒。（可以先用溼布來回搓乾淨再炒）
2、至微黃色取出，放涼，略有焦斑，微香。可以看出對比來，左邊是炒好的扁豆、薏米，右邊是原來的顏色。
3、陳皮洗淨，浸泡一會，然後把瓤刮掉.
4、山藥洗乾淨去皮後，切好的山藥放在鹽水裡就不會變黑了。新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手 ...
材料：
排骨一斤、胡蘿蔔1到2條、鮮淮山1條、薑片適量、花椒適量。
做法：
1、鍋中燒開水，放入薑片，鹽和花椒數顆將排骨焯水去血水去腥；
2、將排骨撈起用涼水沖洗，放入電飯煲或電燉鍋，再次放入薑片煲一小時；
3、一小時排骨煲爛後，胡蘿蔔切塊，鮮淮山去皮沖水切塊，最好用鐵棍淮山，較粉；
...
1、材料：淮山三根、豬骨1000g、紅棗五顆、鹽少許。
2、豬骨洗淨、淮山藥洗淨去皮，切塊備用。
3、豬骨放入鍋內加水，煮沸去沫，燉煮30分鐘。
4、放入切好的淮山藥、紅棗。
5、燉煮大約半小時，山藥變軟，湯汁有粘質感即可。 ...
材料:豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、薑片3片、陳皮1片、枸杞10克。
做法:
1、栗子去掉外殼，用熱水泡著容易剝取栗子皮，拿一個剝一個栗子皮衣；
2、豬骨洗淨，淮山、陳皮，枸杞稍浸泡洗淨，加水2500毫升；
3、大火煲開10分鐘，改小火煲2小時；
4、放入洗淨的枸杞，煲五分鐘， ...
1、排骨斬成小段，涼水下鍋。
2、加入兩匙料酒，開鍋撇去浮沫。
3、撈出備用。
4、玉米切成大小均勻的塊。
5、淮山去皮洗淨，切塊。
6、把排骨 玉米 山藥一起放入電飯煲內膽中，加入適量熱水，按煲湯健煲三個小時。
7、三個小時後，加5克鹽在燜十分鐘。
8、簡單好喝的淮山玉米排骨 ...
1、.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。
2、山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
3、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4、砂鍋 ...