1、扁豆、薏米用鍋中小火幹炒。（可以先用溼布來回搓乾淨再炒）
2、至微黃色取出，放涼，略有焦斑，微香。可以看出對比來，左邊是炒好的扁豆、薏米，右邊是原來的顏色。
3、陳皮洗淨，浸泡一會，然後把瓤刮掉.
4、山藥洗乾淨去皮後，切好的山藥放在鹽水裡就不會變黑了。新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
5、豬扇骨洗淨後斬大件，放到鍋里加水大火煮開1分鐘。
6、然後把豬骨撈出來沖洗，去掉浮沫後待用。（這些可以去除腥味和血水，以免湯汁混濁。）
7、所有材料和薑片一起放進鍋裡。加大約8碗水水（1人按大約兩碗水計算）。大火燒開後小火燉1個半小時。
8、關火前調入食鹽即可。
1、扁豆、薏米用鍋中小火幹炒。（可以先用溼布來回搓乾淨再炒）
2、至微黃色取出，放涼，略有焦斑，微香。可以看出對比來，左邊是炒好的扁豆、薏米，右邊是原來的顏色。
3、陳皮洗淨，浸泡一會，然後把瓤刮掉.
4、山藥洗乾淨去皮後，切好的山藥放在鹽水裡就不會變黑了。新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
5、豬扇骨洗淨後斬大件，放到鍋里加水大火煮開1分鐘。
6、然後把豬骨撈出來沖洗，去掉浮沫後待用。（這些可以去除腥味和血水，以免湯汁混濁。）
7、所有材料和薑片一起放進鍋裡。加大約8碗水水（1人按大約兩碗水計算）。大火燒開後小火燉1個半小時。
8、關火前調入食鹽即可。
1、將豬瘦肉洗淨，切成塊狀。
2、將所有藥材連同洗淨的豬瘦肉放入湯煲中，加適量清水。
3、先用武火煮開，撇去浮沫。
4、再用文火煲約3小時，加鹽調味即可。
5、這道湯原料豐富，除了豬瘦肉，還有淮山、蓮子、薏仁、無花果、百合、玉竹、芡實、桂圓、枸杞等多味藥材，其主要功效是滋陰潤肺、健脾和中， ...
1、將豬瘦肉洗淨，切成塊狀。
2、將所有藥材連同洗淨的豬瘦肉放入湯煲中，加適量清水。
3、先用武火煮開，撇去浮沫。
4、再用文火煲約3小時，加鹽調味即可。
5、這道湯原料豐富，除了豬瘦肉，還有淮山、蓮子、薏仁、無花果、百合、玉竹、芡實、桂圓、枸杞等多味藥材，其主要功效是滋陰潤肺、健脾和中， ...
原料準備好：排骨；蓮藕；淮山；姜。
鍋內入適量清水，放入適量薑片及料酒，放入排骨小火加熱飛水；
蓮藕去皮切滾刀塊；
泡水中防發黑；
淮山去皮切塊，泡水中以防氧化；
排骨飛水後撈出備用；
砂鍋內注入適量清水，放入蓮藕；
放入飛水後的排骨，滴入三四滴米醋；
放入薑片，大火燒開， ...
1、把玉米粒剝下來。
2、淮山切成粒。
3、然後放水和玉米粒一起煮熟，然後放淮山和黃糖。
4、用筷子夾淮山，淮山軟了就好了。
5、然後倒入攪拌機攪爛，越爛越好。
6、然後過濾加點椰漿就好了（沒有椰漿也可不加），一杯熱氣騰騰的淮山玉米汁就好啦。 ...
1、山藥甜湯的用料：山藥一根；冰糖適量。
2、戴手套把山藥削乾淨，洗淨，切薄片，放水裡浸泡。不放水裡容易氧化，變黑。
3、水開後，山藥放入鍋內。轉小火，煮20-30分鐘。切得越薄，越容易熟。煮到吃起來軟糯就可以了。加冰糖調味即可。
4、功效：常常拉肚子的人喝這道甜湯可以改善。 ...
1、把玉米粒剝下來。
2、淮山切成粒。
3、然後放水和玉米粒一起煮熟，然後放淮山和黃糖。
4、用筷子夾淮山，淮山軟了就好了。
5、然後倒入攪拌機攪爛，越爛越好。
6、然後過濾加點椰漿就好了（沒有椰漿也可不加），一杯熱氣騰騰的淮山玉米汁就好啦。 ...
材料：
排骨一斤、胡蘿蔔1到2條、鮮淮山1條、薑片適量、花椒適量。
做法：
1、鍋中燒開水，放入薑片，鹽和花椒數顆將排骨焯水去血水去腥；
2、將排骨撈起用涼水沖洗，放入電飯煲或電燉鍋，再次放入薑片煲一小時；
3、一小時排骨煲爛後，胡蘿蔔切塊，鮮淮山去皮沖水切塊，最好用鐵棍淮山，較粉；
...
排骨焯水洗淨。
玉米切斷洗淨，跟排骨一起放入電壓鍋內。
放入薑絲。
加水至沒過排骨玉米。
倒入料酒。
加鹽。
選擇“肉類排骨”檔壓15分鐘。
排氣後倒入砂鍋中。
山藥削皮切片放入。
水開後煮5分鐘。
最後撒上香蔥即可。