1、將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。
2、將酵母加入35度左右的溫水中，手放入不覺得燙，攪拌均勻。
3、將酵母水加入面中，與面混合起來成絮狀。
4、將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中，用筷子使勁攪拌，根據紅薯的溼度加水，我大概用了350毫升水。南北方面的溼度不同稍有差異，注意自己揉麵過程中掌握一下。
5、將面揉到這個程度然後放入麵包機中按發酵麵糰功能。發酵一個半小時。期間注意不要頂住蓋子，如果發滿了拿出來揉一下排氣之後繼續發。
6、發酵好了，把麵糰拿出來，揉麵排氣，然後分成幾個小劑子。
7、把每個小劑子繼續揉麵排氣，然後做成饅頭形狀。冷水下鍋蒸。可以刷點油，不粘鍋。
8、大概20分鐘關火，再悶3分鐘就可以出鍋了。
1、將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。
2、將酵母加入35度左右的溫水中，手放入不覺得燙，攪拌均勻。
3、將酵母水加入面中，與面混合起來成絮狀。
4、將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中，用筷子使勁攪拌，根據紅薯的溼度加水，我大概用了350毫升水。南北方面的溼度不同稍有差異，注意自己揉麵過程中掌握一下。
5、將面揉到這個程度然後放入麵包機中按發酵麵糰功能。發酵一個半小時。期間注意不要頂住蓋子，如果發滿了拿出來揉一下排氣之後繼續發。
6、發酵好了，把麵糰拿出來，揉麵排氣，然後分成幾個小劑子。
7、把每個小劑子繼續揉麵排氣，然後做成饅頭形狀。冷水下鍋蒸。可以刷點油，不粘鍋。
8、大概20分鐘關火，再悶3分鐘就可以出鍋了。
1、將紅薯去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱搗成泥。
2、將紅薯泥加入麵粉中放入發酵粉，加水和麵進行發酵。
3、將麵糰用擀麵杖擀開，慢慢捲起，切成饅頭坯子。
4、在籠屜內刷上一層薄油，放入饅頭，蒸20分鐘即可。 ...
1、選細長一點的紅薯洗淨，注意不用擦水，要保留其外皮的水分。
2、將洗淨的紅薯放到廚房用紙上，可事先在廚房用紙上撒些清水。
3、用廚房用紙將紅薯全部包起來。
4、將其放入微波爐，高火熱3分鐘，翻面高火再熱3分鐘。
5、取出後即可食用。 ...
1、取適量紅薯粉。
2、加點水，用筷子攪拌均勻，放置一晚，倒去上面的髒水。
3、加入乾淨的水用筷子攪拌均勻。
4、燒開一鍋水。
5、紅薯粉糊糊一邊攪拌一邊淋入開水鍋裡。
6、糊糊全部都到進去之後，趕緊用筷子不停的畫圈攪拌。
7、隨著水汽的蒸發，糊糊變得黏稠，攪拌也變得越來越費力了。 ...
1、乾酵母加入牛奶中，夏天建議用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋麵粉，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉捏成團，在案板或者檯面上揉搓成光滑的麵糰，沒有大氣孔，表面非常光滑的狀態。
2、無需醒發，在臺面撒上少許麵粉，把麵糰擀成長方形，在面片上刷少許的清水，一點點就好，把面片卷緊後，用刀切成三指寬的小圓柱，放 ...
1、將紅薯去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱搗成泥。
2、將紅薯泥加入麵粉中放入發酵粉，加水和麵進行發酵。
3、將麵糰用擀麵杖擀開，慢慢捲起，切成饅頭坯子。
4、在籠屜內刷上一層薄油，放入饅頭，蒸20分鐘即可。 ...
1、把所有食材放入麵包機，用筷子攪拌幾下 ，啟動和麵功能。
2、和麵完成，啟動發酵功能鍵。
3、發酵完成的麵糰取出，案板上撒上乾麵粉。
4、把麵糰的氣孔排出。
5、麵糰揉成長條。
6、切成大小一致的小塊，切面粘上少許乾麵粉，防止粘粘。
7、蒸鍋裡放上油紙或者蒸布，把麵糰放入第二次發 ...
最簡單的白麵饅頭做法簡述如下：
1、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻；
2、把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻；
3、將剩餘的溫水倒入麵粉中，用筷子攪成棉絮狀；
4、用手揉麵，揉至麵糰表現光滑；
5、麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度 ...