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紅薯麵餅做法

紅薯麵餅做法

  1、首先把紅薯去皮再給它切成薄片裝入盤中,鍋中燒水放入蒸格,水開之後將紅薯片上鍋蒸20分鐘,20分鐘後取出將蒸好的紅薯倒入大盆裡,然後打入一個雞蛋加一勺白糖壓成紅薯泥。

  2、紅薯搗成泥以後加入3克酵母,再加入適量的麵粉攪拌成絮狀,麵粉要分少量多次加入,攪拌至絮狀揉成光滑的麵糰,麵糰揉光之後放到溫暖處餳發至兩倍大。

  3、接下來把買來的豆沙切成大小均勻的劑子,然後搓成圓球備用。

  4、發好的面多揉一會排淨裡面的空氣,排好氣後搓成長條切成12個大小均勻的面劑,取一個面劑整理成圓形擀成一個薄圓餅,然後包入準備好的豆沙餡,用包包子的手法包好,然後用手整理成圓形按扁,全部做好以後蓋上保鮮膜二次餳發15分鐘,餳發至拿起輕飄飄的就可以了。

  5、提前把鍋預熱鍋熱以後不用刷油放入餳好的生胚,蓋上蓋子烙兩分鐘以後翻個面,烙至另一面微黃再次翻面,翻三次面用鏟子按一下迅速回彈說明餅子內部已經熟透,這樣做的紅薯餅喧軟香甜,喜歡的話就快快收藏起來吧。

龍蝦麵餅做法步驟

  1、主料:龍蝦適量、小麥麵粉適量。

  2、輔料:鹽少許、味精適量、糖適量、醬油、料酒適量。

  3、龍蝦去筋,剪頭尾,洗淨。濾幹。

  4、適量麵粉,少許鹽,味精,加適量水,攪勻

  5、將麵糊放入油鍋,再將龍蝦放在麵糊上。

  6、炸完即可盛出。

  7、加糖,料酒等,紅燒至熟即可。

不需要揉麵的早餐餅做法

  1、酸奶雞蛋玉米餅和牛奶雞蛋發酵玉米餅。食材準備:三個雞蛋,一瓶酸奶,一碗玉米粉,如果要吃得軟一點也可以用一半面粉和一半玉米粉。另外根據個人口感,加適當的白糖。

  2、碗中打入雞蛋、酸奶和白糖,用打蛋器攪散。加入玉米油或者花生油,再攪拌均勻。加入玉米粉再攪動成麵糊。

  3、用平底鍋或者電餅鐺煎,電餅鐺預熱,用勺子把玉米糊倒入鍋中,讓其自然攤開。然後加蓋2分鐘,上面明顯出現氣孔,就可以翻面。翻面再煎2分鐘,兩面煎熟就好了。


番茄的家常做法

  1、食材:西紅柿2個、雞蛋2個、麵粉適量。   2、首先準備西紅柿清洗乾淨。   3、然後用刀在上面切上十字,不要把西紅柿切斷。   4、鍋中燒水,放入西紅柿。   5、用筷子左右擺動一下,直到皮開始脫落。   6、剝掉西紅柿皮,然後用涼水過一下。   7、然後將西紅柿切成丁,備用。   8、打入2個雞蛋 ...

紅薯發麵的家常做法

  1、紅薯去皮,切塊,煮15分鐘至熟;沘去水分;加入麵粉,酵母鹽;揉麵,發酵;發酵好的麵糰。   2、再揉麵,擀薄,抹油,刀切,分九分,摺疊。這一步就是為了分層。   3、放入蒸屜,再醒20分鐘,鍋開蒸20分鐘。 ...

雞蛋做法

  1、準備食材:將麵粉倒入碗裡,半碗即可,量多難以攪拌;一碗清水加適量的鹽進行攪拌至完全溶入水中;準備一個雞蛋。   2、把鹽水緩慢倒入麵粉中,同時不斷進行攪拌,直至均勻沒有出現乾麵粉末,並保證麵粉攪拌均勻後仍有少許多餘的水分。   3、將準備好的雞蛋打入攪拌好的麵粉中繼續進行攪拌直至均勻。   4、將洗好 ...

做法大全

  泡麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養所必需的成分,下面我們大家一起來學習下泡麵餅的做法吧!   先準備好一包泡麵,根火腿腸,兩個雞蛋。   把泡麵用盡一切方便搗碎,火腿腸也搗碎,雞蛋打散。   然後把所有的食材都放在一個容器裡攪拌均勻。   攪拌好之後就開火在平底鍋裡放 ...

紅薯舒芙蕾鬆做法

  1、食材:愛樂甜零卡糖10g、愛樂甜白桃風味飲料濃漿適量、紅薯1/2個、雞蛋1個、橄欖油適量。   2、紅薯提前蒸熟,放涼後去皮,切丁備用。   3、雞蛋把蛋清和蛋黃分離。   4、在蛋清里加愛樂甜零卡糖,10克的糖分成3次加入蛋白裡打發蛋白霜。   5、在蛋清冒出小魚眼泡泡的時候,倒入第二次愛樂甜零卡糖 ...

雞蛋泡做法

  雞蛋泡麵餅這樣做,香酥好吃!孩子怎麼都吃不夠!   首先,把泡麵放入開水鍋中熟軟撈出放入碗中   然後用剪刀把泡麵剪碎   放入蔥花,火腿片,一包泡麵料   再打入四個雞蛋,攪拌均勻   平底鍋刷一層油,倒入泡麵   煎至兩面金黃關火   最後美味的雞蛋泡麵餅就製作完成啦! ...

的家常做法

  1、在麵粉中加一勺鹽。   2、用開水燙一半的面。   3、另一半用涼水和麵。   4、最後把面揉成光滑的麵糰,發酵30分鐘。   5、將醒好的面揉成長條。   6、將面切成大小均勻的小麵糰。   7、取一塊壓成麵餅,刷上油蓋上另外一個麵餅。   8、將麵糰擀成小麵餅。   9、平底鍋倒油加熱,放入麵餅。 ...