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紅蘿蔔排骨湯怎麼做

紅蘿蔔排骨湯怎麼做

  食材:山藥、胡蘿蔔、豬排骨、蜜棗、姜、鹽。

  1、 山藥去皮洗淨切小塊;

  2、豬排骨洗淨,放到鍋里加水燒開幾分鐘,去掉血水;

  3、 把焯好的豬排骨、切好的山藥、胡蘿蔔、蜜棗和薑片放入鍋裡,加適量的水;

  4、大火燒開後小火慢燉1個半小時;

  5、關火前加適量鹽即可。

怎樣煲紅蘿蔔排骨湯

  1、準備好胡蘿蔔1個、豬排骨300克、紅棗4個、蔥兩小根、姜4片、料酒10毫升、鹽2克;

  2、將所有材料洗淨切好,小蔥挽結;

  3、將胡蘿蔔切塊,排骨切塊;

  4、在鍋中加入水,放少許料酒,放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾;

  5、將鍋中放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗,一次加夠水,大火煮開後轉小火煲1小時;

  6、最後加入胡蘿蔔再煲30分種,然後放入適量鹽調味,製作完成。

紅蘿蔔排骨湯

  1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨,切塊,排骨斬件,備用。

  2、取葫蘆瓜洗淨,削去硬皮,切成塊狀,備用。

  3、在瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,改用中火繼續煲2小時,加入少許味精。最後加入食用鹽調味。

  4、蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。


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