準備好紅豆，糯米和山藥。
紅豆和糯米用水泡30分鐘。
這段時間戴著手套將山藥削皮，切成小塊。
紅豆放鍋內，大火煮開。
再用水沖洗2遍。
乾淨的電飯鍋內放入紅豆，山藥和糯米。
放入大量的水。
熬1-2小時即可。
準備好紅豆，糯米和山藥。
紅豆和糯米用水泡30分鐘。
這段時間戴著手套將山藥削皮，切成小塊。
紅豆放鍋內，大火煮開。
再用水沖洗2遍。
乾淨的電飯鍋內放入紅豆，山藥和糯米。
放入大量的水。
熬1-2小時即可。
1、在做以前我們先把材料準備齊全，山藥一根，紅豆適量，麵粉三百克，酵母三克，白糖兩勺這些準備好了之後下面開始教大家做法了。
2、首先我們找一個盆把盆洗乾淨了以後，山藥去皮切成小塊，擱在籠上蒸熟，然後壓成泥，儘量壓碎一點，壓碎以後放涼到常溫，倒在乾淨的盆裡加上三百克麵粉，兩勺白糖，倒入適量的酵母水，酵母提前放入溫水裡面化開，然後加在盆裡把麵粉揉成光滑的麵糰，放在暖和的地方進行發酵。
3、在發酵麵糰的這段時間裡我們可以來煮紅豆。把紅豆提前侵泡，加上適量的白糖煮，煮熟以後不用管它了。
4、看到麵糰發酵到兩倍大小的時候，把它放在面板上面進行排氣揉搓，排氣的時間越久饅頭越是好吃的，所以大家不要怕麻煩，儘量的多揉一會然後搓成長條，切成大小一樣的劑子，把劑子壓扁以後擀薄片包上少量的紅豆，像包包子一樣包好。把包好的麵糰擀成長舌狀，然後捲起來，封口朝下放著。
5、然後放在蒸籠裡醒上十分鐘就可以了，然後把鍋裡面添上水燒熱，放入饅頭煮上半個小時就可以關火燜上一會就可以掀開吃了。
1、主料：山藥100克、赤小豆30克
2、調料：白糖15克。
3、山藥洗淨，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山藥太乾，不利於後面成型）。
4、鍋開後大火蒸15分鐘左右，用筷子輕鬆穿透即可。
5、把蒸熟的山藥去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山藥放上去。
6、保鮮膜對摺，把山藥包進去。
7、用刀將山藥段碾壓成山藥泥，也可以用擀麵杖擀，還可以放碗中用勺子壓成泥。
8、把山藥泥放入碗中，備用。
9、紅豆提前泡4~5個小時，或者更久，這樣煮的時候比較省火。
10、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮。
11、紅豆煮熟，撈出備用。
12、鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬。
13、熬至湯汁產生粘性，改為小火，防止湯汁變苦，把紅豆倒進去。
14、不停的用勺子翻炒紅豆。
15、讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份（這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性，利於成型）。
16、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
17、拿平時吃剩的果凍殼來塑型，也可以用其它的磨具。什麼磨具都沒有的情況下，排成小餅也可以。
18、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼中，最後用勺子壓平。
19、將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下，很輕鬆的就可以拿下來。
20、一個完成充滿愛意的山藥紅豆糕就做好了，依次做完其餘的。