製作紅豆湯圓配料：
1、糯米粉250克；
2、紅豆餡360克；
3、適量清水。
紅豆湯圓做法步驟：
1、糯米粉稱重，加水攪拌到無干粉狀態；
2、用手將糯米揉勻，成糯米糰；
3、紅豆餡分成12克一個；
4、取糯米糰，約16克一個，包裹餡料；
5、搓圓，下入鍋中沸水，待湯圓漂浮起來，即可製作完成紅豆湯圓。
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
1、糯米粉加入開水。
2、用筷子攪拌。
3、揉成麵糰。
4、然後將麵糰分成14份，搓成圓形。
5、然後用手在中間按平。
6、全部按好後，蓋上保鮮膜備用。
7、提前一天，將紅豆準備好。
8、清洗乾淨後，泡水八個小時。
9、然後倒入高壓鍋裡，加冰糖，煮10分鐘。
10、煮好 ...
主料：紅豆，紫米，燕麥。
1、紅豆，紫米分開洗淨，煮一鍋水, 水開後將紅豆丟下去煮幾分鐘, 去除澀味；
2、將紫米和紅豆倒入電子鍋內鍋加水煮至熟；
3、將鍋子移到瓦斯爐上,，加入燕麥片用小火續煮,，續煮過程中根據個人喜好新增水；
4、加入麥片煮十五分鐘後，根據個人口感喜好加入黑糖即可。 ...
1、黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟，注意別炒糊了；
2、炒好的芝麻晾涼，放入料理機打成粉末；
3、加入糖粉稍稍拌一下；加入豬油拌一下；加入融化的黃油攪拌均勻；
4、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
5、把變硬的餡料按每份10克分好，揉成小球；
6、糯米粉倒入盆中；加開水攪拌均勻成絮狀 ...
1、冷凍法：首先把紅豆洗bai乾淨，放在保鮮盒裡，然後再放到冰箱的冷凍室，冷凍上五個小時以上。這樣可以在乾冷的環境中，把紅豆的水分逼出來。只要水分出來了，紅豆就很容易煮爛了。
2、熱炒法：首先把洗乾淨的紅豆放在平底鍋（平底鍋炒的話受熱比較均勻）裡炒。每當看到鍋裡的紅豆開始冒煙的時候，就往鍋裡澆一點水， ...
1、將玉米麵和元宵粉按照1：4的比例混合均勻，即1勺玉米麵加入4勺元宵粉；
2、然後一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，直到麵粉出現團，然後改用手揉捏；
3、同時在湯鍋中倒入醪糟，再加入約200ml的清水，用大火煮開；
4、然後轉成中小火，一邊保持沸騰，一邊往裡加入捏成小球狀的玉米湯圓，煮到湯圓全部 ...
電飯煲燜煮法：跟我用的這個燜煮法其實是一樣的，電飯煲里加水煮開後打至保溫檔，水涼後重復。泡過豆子的一兩次就可以，沒泡的豆子要三四次。
鹼面法：煮紅豆的時候加一點鹼面，大火煮開後小火燜煮5分鐘就熟了，但這種不推薦，因為鹼會破壞營養。
保溫法：紅豆泡幾個小時後加水煮開，立馬倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，不久 ...
材料:低筋麵粉、黃油、雞蛋、細砂糖、抹茶粉、紅小豆。
製作步驟:
1、準備好所有的食材；
2、黃油軟化，加入細砂糖打發；
3、分兩次加入雞蛋，攪拌均勻；
4、將黃油打發至羽毛狀；
5、低筋麵粉很抹茶粉拌勻，過篩備用；
6、把準備好的小紅豆倒入打發的黃油中，不用攪拌；
7、篩 ...