紅豆薏米可以一起煮嗎

　　蓮子百合可以和紅豆薏米一起煮。

　　做法如下：

　　用料：

　　薏米、紅豆、蓮子、百合、桂圓。

　　步驟：

　　1、將所有材料洗淨浸泡6小時；

　　2、放沙鍋內，加適量水用大火煮開；

　　3、攪拌一下轉小火煮1個小時左右；

　　4、加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右；

　　5、關火燜15分鐘即可。

　　營養學講究取長補短，膳食互補。豆類和穀類就是極佳的典型。

　　豆類中缺乏的蛋氨酸而富含賴氨酸，這與稻米、小麥的氨基酸組成恰好相反，能夠促進機體對蛋白質達到最大吸收率。

　　夏天綠豆薏米粥，祛熱消暑。

　　冬日紅豆黑米粥，補鐵活血。

　　值得注意的兩點就是：

　　1、這兩種豆類均不易煮爛，上鍋前需浸泡，否則未熟透的豆類可能造成腸胃不適，脹氣等現象。

　　2、黑米的水溶性色素易暈染開來，如跟大米同煮，黑一塊灰一塊，挺不美觀的，有點影響食慾。

　　上述豆類，黑米，薏米是可以一起熬粥喝的，營養豐富，健脾益氣，補血的效果、延年益壽的功效。

　　靈芝又稱林中靈、瓊珍是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。

　　紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆薏米有祛溼功效，能夠祛除體內的溼氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。