紅豆薏米和什麼搭配好

　　1、平日思慮傷神、勞心過度，又運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹、心中空虛。這是體內有溼加上心氣不足的表現，可在薏米紅豆湯中加一些桂圓一起煮，可很好益氣補血。

　　2、薏米、紅豆是清除體內溼氣的最佳食材，二者搭配能起到絕佳的祛暑溼的效果。

　　3、春天是剛從寒冷天氣邁向溫暖天氣的時候，空氣中含大量水蒸氣，此時人們會感覺到潮溼、悶熱，尤其是南方的朋友們，都要歷經難受的“回南天”天氣，明白那種潮溼的，地板、牆壁到處有水珠的，甚至就連我們的衣服也是溼噠噠的感覺，皮膚、呼吸都殘留著大量的溼氣，這時飲食上，我們不妨多喝點薏米紅豆水，幫我們祛溼健脾。

　　紅豆薏米和大米相剋，可能引起嘔吐腹瀉。大米屬溼，而薏米是除溼。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實成熟時採割植株，曬乾，打下果實，再曬乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。

　　紅豆薏米，是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米。有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，主治咽喉痛，咳嗽痰喘、風溼身痛、溼熱腳氣、溼痺。黑豆桂圓紅棗，有補氣養血、健脾胃的功效。黑豆是常見的黑色食品，有清除體內自由基、抗氧化的作用。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，具有滋養和保健作用。紅棗富含豐富的維生素和微量元素，甘甜溫和，具有益脾養胃、養血安神的功效。