1、將西米放進料理機打磨成西米粉
2、西米在打磨的過程中攪拌30秒停一下，不然容易燒壞機器，攪拌好的西米粉要過篩
3、往西米粉新增水，揉成麵糰
4、準備湯圓的餡料，這次用了紅豆沙和綠豆沙
5、把麵糰擀圓，包入餡料搓圓；做好的水晶湯圓
6、煮鍋煮沸水後下湯圓，煮沸後新增冷水，重複2次，把湯圓煮熟
7、煮好的湯圓撒上桂花，滿滿桂花香的水晶湯圓
1、將西米放進料理機打磨成西米粉
2、西米在打磨的過程中攪拌30秒停一下，不然容易燒壞機器，攪拌好的西米粉要過篩
3、往西米粉新增水，揉成麵糰
4、準備湯圓的餡料，這次用了紅豆沙和綠豆沙
5、把麵糰擀圓，包入餡料搓圓；做好的水晶湯圓
6、煮鍋煮沸水後下湯圓，煮沸後新增冷水，重複2次，把湯圓煮熟
7、煮好的湯圓撒上桂花，滿滿桂花香的水晶湯圓
1、把備好的紅小豆撿去雜物放盆裡。
2、再給紅小豆的盆裡加水，泡上一天。
3、等紅小豆泡漲了，把多餘的水倒出去。
4、煮鍋放火上，加入足量清水，把泡漲的紅小豆入鍋，調中火熬煮。
5、大約得煮2個小時，把紅小豆煮綿煮爛。
6、等鍋裡的水收幹了，紅小豆也更加軟糯了，剷出放在案板上，用擀麵杖擀成豆泥。
7、炒鍋裡倒入少量花生油，油熱後，再把紅豆泥、白糖入鍋翻炒均勻。
8、然後盛出放入盤子裡，這樣香甜美味的紅豆沙月餅餡就做好了。
1、準備好高筋麵粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、鹽2g、酵母4g（烘焙用耐高糖酵母），雞蛋液40g（1個雞蛋大約50g，剩餘留著後邊用），這些材料一起放入麵包機的桶裡。
2、用麵包機和麵，選擇自定義，時間15分鐘。
3、麵包機停下後，加入40g無鹽黃油，還是選擇自定義，時間20分鐘。
...
1、將紫薯和南瓜切成片。
2、蒸熟後趁熱搗成泥。
3、另用一部分紫薯切成塊後加少許水煮熟，將紫薯塊撈出也搗成泥。
4、煮出的紫薯水分成兩份。
5、分別在兩份紫薯水中擠入檸檬汁及微量食用鹼。
6、水會分別呈現粉紅色和綠色。
7、蒸熟的紫薯泥與核桃仁碎拌在一起成餡。
8、做成每個約 ...
1、主料：水磨糯米粉200g。輔料：白糖適量、鹽適量、栗子芝麻餡適量、色素適量。
2、備齊材料，栗子煮熟，壓碎加入白糖、芝麻做成餡料。
3、糯米粉里加一點點鹽，水裡面加適量的糖燒開，開水一點點地加入糯米粉裡面，揉成麵糰。
4、分成5個小麵糰。
5、留一份白色的面，其它麵糰各加一滴色素揉勻。 ...
1、提早泡好紅豆，紅豆一定要泡好多個鐘頭才能夠做，可以在睡前泡豆，早晨做就恰好了（夏季泡豆需要放到電冰箱）。
2、將泡過的紅豆放進壓力鍋內，新增冷水，但不必加過多喲，一般加的水比黃豆高於1.5CM上下就可以，沒有壓力鍋的可以用電飯煲。
3、挑選煮豆鍵，煮好的紅豆早已盛開。
4、將煮好的紅豆放進 ...
1、材料：瘦肉250g、胡蘿蔔1根、香菇6朵、粉幹適量、大白菜適量、冬筍適量。
2、肉餡和胡蘿蔔、香菇、冬筍打成末，加鹽、味極鮮、味精、料酒攪拌。留點香菇切片，粉幹煮爛。
3、直接從市場買回的湯圓粉，然後肉餡包裡面。搓成小圓子。
4、下油爆想蒜苗，炒白菜和香菇。白菜軟後加水，放粉幹直至水開。然 ...
1、煮蜜紅豆不要先洗不要泡。紅豆直接下鍋。
2、加水入鍋，水位比豆子高2CM左右。煮2分鐘。
3、當水開時，不好的豆子會浮起來。撈出來。
4、瀝出紅豆用水洗乾淨。
5、紅豆重新加水入鍋加入8杯水。
6、煮40-60分鐘，直到豆子粒粒飽滿軟綿又不爆。
7、還熱的時候直接倒入紅糖。
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1、將紫薯和南瓜切成片。
2、蒸熟後趁熱搗成泥。
3、另用一部分紫薯切成塊後加少許水煮熟，將紫薯塊撈出也搗成泥。
4、煮出的紫薯水分成兩份。
5、分別在兩份紫薯水中擠入檸檬汁及微量食用鹼。
6、水會分別呈現粉紅色和綠色。
7、蒸熟的紫薯泥與核桃仁碎拌在一起成餡。
8、做成每個約 ...