葡萄酒的成分與作用 :
1、促進食慾,酒中單寧微帶澀味,使人體處於舒適,有利於身心健康;
2、滋補作用,葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素等礦物質;
3、助消化作用,蛋白質最優良佐餐飲料,葡萄酒能刺激胃分泌胃液增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能。
南瓜子的成分與作用:
南瓜子富含脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高,另外還含有南瓜子氨酸、蛋白質、維生素B1、維生素C等。
葡萄酒的成分與作用 :
1、促進食慾,酒中單寧微帶澀味,使人體處於舒適,有利於身心健康;
2、滋補作用,葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素等礦物質;
3、助消化作用,蛋白質最優良佐餐飲料,葡萄酒能刺激胃分泌胃液增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能。
南瓜子的成分與作用:
南瓜子富含脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高,另外還含有南瓜子氨酸、蛋白質、維生素B1、維生素C等。
梨子涼拌苦瓜
原料:梨子、苦瓜、紅辣椒絲少許;
輔料:糖、鹽巴、白醋。
製作方法:
1、苦瓜洗乾淨,切成細絲;
2、將鍋子加水燒開,放入少許鹽巴,待水開後放入苦瓜絲;
3、另取一個盆,倒入涼水後,把焯好的苦瓜絲放入鎮涼;
4、梨子去皮,切成細絲;
5、將苦瓜絲和梨絲及少許紅辣椒絲根據個人口加入調料,拌勻後即可。
操作注意:
1、焯蔬菜的水中加少許鹽巴,可使焯出來的青菜變的更綠,這種方法在焯油菜、芹菜等蔬菜時同樣適用;
2、考慮到口感和營養等因素,苦瓜焯水的時間最好不要過長;
3、為了防止梨絲在空氣中氧化變色,可將其浸泡在鹽水中。
桂圓乾和白酒同吃沒有副作用。
桂圓乾又名益智、龍眼肉,為龍眼的成熟果實。性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的功效。適用於失眠健忘,脾虛腹瀉,精神不振等症。白酒中的主要成分是乙醇。其中的主要成分都是顯酸性的所以不會有化學反映的產生,也就是說不會有副作用的產生。