紅酒未開封怎麼儲存好

　　未開瓶葡萄酒的正確儲藏方法：

　　1、需要考慮葡萄酒的溫度、溼度和儲藏裝置，因為葡萄酒應儘量放置在恆溫、溼度適中且光線較暗的地方。此外，在葡萄酒儲藏的地方，要儘量避免有移動感和振動感。

　　2、如果有酒窖，最好將葡萄酒儲藏在酒窖中。酒窖是葡萄酒儲藏的最佳環境和最好方式。

　　3、將葡萄酒放置在酒架上面，這樣葡萄酒就可以傾斜放置。這樣就可以保持軟木塞的溼度，既能防止空氣進入，又能防止沉澱物堆積在底部。把起泡酒放置在酒架的底部，把白葡萄酒放置在酒架的中部，而紅葡萄酒則放置在酒架的頂部。

　　4、定期給葡萄酒換邊，這樣可以全方位地保持軟木塞的溼度。如果軟木塞溼度不夠，葡萄酒的密封效能就會降低，空氣就會進入。

　　1、去腥：一些海鮮食品，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

　　2、做葡萄酒醋：把切片的洋蔥與葡萄酒以1：1的方式，裝入玻璃瓶醃漬30天，即可形成葡萄酒醋。

　　3、煮雞湯：雞湯可以溫暖身體，而在其中加一些葡萄酒經煮沸後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。

　　4、提鮮：葡萄酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

　　5、當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期葡萄酒自行調製沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。

　　1、去腥：一些海鮮食品，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

　　2、做葡萄酒醋：把切片的洋蔥與葡萄酒以1：1的方式，裝入玻璃瓶醃漬30天，即可形成葡萄酒醋。

　　3、煮雞湯：雞湯可以溫暖身體，而在其中加一些葡萄酒經煮沸後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。

　　4、提鮮：葡萄酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

　　5、當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期葡萄酒自行調製沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。