紅酸湯牛腩怎麼做
紅酸湯牛腩怎麼做
1、原料：牛腩、西紅柿、紅辣椒、凱里紅酸湯、鹽、糖、胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
2、牛腩切塊，涼水下鍋，焯水撈出；鍋內做油煸香蔥薑蒜，放入凱里紅酸湯，煮開後放入牛腩塊加少許白酒煮1小時；紅椒切段，西紅柿切塊放入鍋中加鹽、糖、胡椒粉調味即可出鍋。
紅酸湯牛腩製作方法
1、首先將牛腩切塊,涼水下鍋,焯水撈出之後。
2、然後在鍋內做油煸香蔥薑蒜,放入凱里紅酸湯,煮開後放入牛腩塊加少許白酒煮1小時。
3、最後紅椒切段,西紅柿切塊放入鍋中加鹽、糖、胡椒粉調味即可出鍋的了。
紅酸湯火鍋怎麼做好吃
貴州紅酸湯火鍋，做法步驟如下：
1、 將豬蹄洗淨、焯水、燉爛後備用，燉豬蹄時可放幾片姜、酒除腥味。
2、把鍋加熱放入適量的木姜籽油，待油加熱後，將紅酸湯調味包放進去爆炒。
3、 將紅酸湯在熱油中翻炒片刻，即可將燉爛的豬蹄連湯一起倒入鍋中，燒開，滴入木姜籽油，即可上桌。
4、可以根據個人喜好，加入自己喜歡的蔬菜。
酸湯牛腩的做法
1、準備材料：牛腩500g，櫻桃番茄100g，四川泡菜白蘿蔔100g，四川泡菜胡蘿蔔100g，四川泡菜豇豆100g，四川泡菜清筍100g，野山椒30g，鹽1茶匙（5g），四川泡菜酸湯200ml，油1湯匙（15ml），姜2片
2、牛腩用清水沖洗乾淨，再切成2cm的小塊。
3、鍋中放入適量熱水，將牛腩 ...
如何做紅酸湯魚
1、食材：酸湯、西紅柿、草魚、鰱魚、黑魚、木姜子油、辣椒、蔥、姜、各種時令蔬菜。
2、酸湯是用糯米粉發酵，配以貴州當地出產的野生西紅柿，經過6種工序慢慢熬製而成。
3、在熱鍋內放入辣椒，炒出香味。
4、加入提前釀製好的酸湯。
5、將現殺的各種魚放入鍋中，再加上1至2滴貴州當地出產的木姜子油 ...
如何做酸湯牛雜
1、酸筍，酸湯，切段的蒜苗和切成絲的姜備好。
2、牛肚，牛百葉，牛黃喉，牛腸，牛心，牛肉洗淨切成片。
3、把所有的牛雜全倒進一大碗裡，用食用油，薑絲，生粉把牛雜醃製20分鐘。
4、把酸筍用熱乾鍋炒幹水份。再加入一勺油燒熱把酸筍炒香。
5、酸筍推到鍋邊，再加入一勺油燒熱酸湯和切成末的紅尖椒加 ...
紅酸湯怎麼做才是最香
1、小西紅柿，沒有小的大的也可以，白酒、鹽、米湯，米湯是煮好後在壇中發酵過的。
2、將西紅柿洗淨、擦乾，放入白酒中洗過。放入壇中，一層西紅柿一層鹽。
3、這樣一層層的到壇滿，密封待西紅柿發酵好後備用。
4、注意不能太滿，不然西紅柿發酵後會膨脹。
5、用時將西紅柿過油加入米湯、佐料即可。 ...
紅酸湯兔肉火鍋怎麼做
紅酸湯兔肉火鍋的做法：
原料：
兔肉，雞蛋，鹽，料酒，胡椒粉，五香粉，花椒，八角，辣椒，桂皮，枸杞，蔥段，粉皮醋。
步驟：
1、兔肉切薄片，加入鹽、少許料酒、胡椒粉醃製十分鐘左右；
2、雞蛋打散，加入鹽、澱粉、胡椒粉、五香粉，調成糊狀；
3、油鍋燒熱，肉片掛上蛋液，入鍋炸成黃色；
...
酸湯肉丸如何做
1、吐司放入容器，倒入牛奶沒過吐司，使一整片吐司完全浸泡於牛奶當中，大約10分鐘左右，將吐司撕碎成泥狀，大蒜壓成蒜泥，洋蔥切丁，香菜切碎待用。
2、鍋內入橄欖油，依次放蒜泥、洋蔥丁煸香，牛肉糜放入容器內，依次放入剛煸香過的蒜泥洋蔥、吐司泥、雞蛋、生粉、歐芹、羅勒，黑胡椒、鹽，順時針攪拌至食材完全融合， ...
紅酸湯做法
1、買的現成紅酸湯
2、豆乾番茄切好備用
3、木耳白菜洗乾淨
4、熱油鍋，倒入番茄炒至起沙
5、然後倒入15g的紅酸湯翻炒片刻
6、接著倒入適量水，倒入豆乾燒開
7、燒開後，加入鹽，再煮四五分鐘，讓豆乾更入味
8、五分鐘後，倒入白菜木耳重新燒開
9、燒開後，大白菜熟透，滴入 ...