1、燕窩兩盞、純牛奶900克、冰糖120克 棗(幹，大)4顆。
2、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅裡。
3、將純牛奶平均注入燉盅。(一支900克純牛奶量，剛好4盅)。
4、將冰糖打碎（也可以用細沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。
5、將燉盅放入燉爐，燉至10分鐘，開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內。蓋好再燉10分鐘，就完成。
1、食材：椰青一個、燕窩一盞
2、把燕窩用軟水泡發2小時;泡發燕窩時，處理嫩嫩的椰青；
3、把椰汁倒出來，密封放在冰箱待用；
4、把軟嫩的椰肉挖出來，再切成小條狀備用；
5、燕窩泡發2小時後，換水，把燕窩撕成一條條；
6、沖洗撕好的燕窩，把浮在水面的細毛撈出來；
7、有耐心的可以再 ...
1、食材：木瓜半個、燕窩25g、燕窩適量。
2、幹燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。）
3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準。）清理後的白燕瀝乾。
4、盅內放入適量的燕窩加入適量的水以沒過燕窩2-3釐米 ...
1、挑選特級大三角燕窩，大概5g多。
2、用冷卻了的開水浸泡6個小時，中間換水兩次。
3、浸泡過程中把燕窩撕成燕條。挑毛。燕盞比較漂亮一般毛很少，所以比較好挑。
4、浸泡好的燕窩用篩子過過水，目的是去除沒有挑乾淨的毛，一般過兩次就好了。記得一定要用礦泉水或者是冷卻了的開水。
5、將弄好的燕 ...
1、食材：燕窩1盞、牛奶適量、冰糖/石蜂糖適量。
2、先將燕窩泡發5小時左右。
3、泡發好的燕窩是之前的6-7倍。
4、泡發好之後撕開一條條。
5、加適量熱水淹沒一下燕窩燉20分鐘。
6、再新增牛奶和冰糖燉15分鐘就完成啦。 ...
1、食材：燕窩5g，雪梨適量，蜂蜜適量，枸杞3顆。
2、燕窩用清水泡發，撕成條狀。我都是晚上睡前開始泡，到第二天早上可以燉，大概六七個小時。
3、浸泡好後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處儘量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2 ...
1、隔水加熱法：將牛奶倒入杯子等容器中，再放入熱水中溫熱，可以避免微波爐加熱和用鍋煮沸時營養的流失。
2、入鍋煮溫：將牛奶倒入鍋中，中火煮三分鐘或小火煮六分鐘即可，這樣不僅能殺死細菌，也可以最大程度保持牛奶中的各種營養成分。
3、熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒 ...
1、可以用１００℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。
2、將袋奶帶袋直接高溫加熱是有害的。所謂高溫，就是指溫度在１００℃以上。現有的袋奶奶膜其成分主要是聚乙稀，聚乙稀在１１５℃就會發生分解和變化。此時奶膜原來的效能發生改變，就會對人體健康產生影響，在１００℃以下，一般的塑膠都不會產生問題。
3、不可 ...