純牛奶能否加熱喝+純牛奶能否用微波爐加熱

　　純牛奶富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和微量元素，整體上的營養還是很不錯的，那麼純牛奶可以加熱喝嗎？純牛奶可以用微波爐加熱嗎？

　　純牛奶能否加熱喝

　　純牛奶是可以加熱的。但是需要注意，一般建議不要直接燒開，可以選擇把純牛奶用熱水加熱一下就可以。這樣可以有利於人體吸收，又不會破壞純牛奶之中的營養價值，有利於蛋白質的吸收，又可以起到補鈣的作用。一般建議不要空腹喝純牛奶，這樣可以降低純牛奶對於對腸道的刺激，防止出現腹瀉現象。而且喝加熱的純牛奶時一定需要注意，有過敏性疾病的人群不建議使用，防止造成過敏症狀加重。

　　純牛奶能否用微波爐加熱

　　微博爐可以加熱牛奶，但是袋裝的牛奶需要倒入杯子裡。然後放進微波爐里加熱1-2分鐘就可以飲用了。微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固，導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。

　　純牛奶和鮮牛奶有什麼區別

　　1、殺菌方式不同：鮮牛奶採用的是巴氏殺菌法，而純牛奶使用的是高溫滅菌法。

　　2、營養價值不同：由於鮮牛奶的殺菌溫度比純牛奶要低，所以裡面的營養成分比純牛奶儲存得更好。

　　3、儲存方式不同：鮮牛奶要放在冰箱的冷藏室中，而純牛奶只要在常溫下避光儲存即可。

　　4、保質期不同：鮮牛奶的保質期在2-7天左右，而純牛奶可達數個月。

　　5、味道不同：鮮牛奶往往帶有濃郁的牛腥氣，而純牛奶這種味道較淡。

　　純牛奶和奶粉哪個更有營養

　　奶粉。一般來說，相較於純牛奶，奶粉的營養價值會更高。純牛奶一般是經過高溫殺菌再進行瓶裝的，而奶粉主要是鮮奶透過濃縮、噴霧乾燥後製作而成的，這個過程中損失的營養比純牛奶更少。 同時純牛奶中一般不含任何其他物質，而奶粉會根據不同人群新增一些營養物質，比如兒童牛奶中會新增一些適合大腦發育的DHA和膽鹼等，所以一般奶粉會更有營養。

　　微波爐加熱是非常方便的一件事情，但是有些材質的東西不能放入微波爐，有風險，比如金屬材質的，那麼，普通陶瓷可以放微波爐加熱嗎？塑膠飯盒可以用微波爐加熱嗎？下面小編就帶來介紹。

　　普通陶瓷可以放微波爐加熱嗎

　　普通陶瓷可以放微波爐加熱。如若陶瓷上有著金屬裝飾，或有著金屬猜釉，那便不可以放在微波爐中加熱;由於這些金屬材質，在加熱期間，較為容易產生電火花，從而損害微波爐，甚至可能會發生火災等危險。除了陶瓷，一般耐熱玻璃容器均可放在微波爐里加熱。

　　如將陶瓷碗放進微波爐裡面加熱也需要注意，剛從冰箱裡面拿出來，千萬不能立即放入，這是由於此時會產生一定的溫差，很有可能會導致爆裂的風險。

　　微波爐加熱一般是透過微波激發食物內部的水分子自振，分子運動加劇而加熱的。所以，在加熱期間只有食物本身吸收微波並轉換成熱能。微波不可以穿透金屬物體，而會被反射回去。

　　塑膠飯盒可以用微波爐加熱嗎

　　國際上有通用的塑膠分類，一般有1-7的編號。其中5號聚丙烯，帶有字母PP標識的，就是耐熱最強的材料，微波爐加熱的塑膠器具常用的就是它。所以在將外賣放入微波爐前，可以看下盒身上有沒有這樣的標識。

　　塑化劑可增強塑膠的柔韌性，使其更易加工、塑性，工業上一直在廣泛使用。每種塑膠都有其耐熱極限，目前最耐熱的是聚丙烯(PP)可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)能耐熱110℃，而聚苯乙烯(PS)則只能耐熱至90℃。

　　一般正規產品都會在塑膠盒上面標註「能否可以加熱」。

　　但是，塑膠製品也是有保質期的，過期後塑膠會老化，出現變色、變脆的情況，如發現使用的塑膠盒變黃或不再透明，應儘快更換。

　　目前，市售的微波爐專用塑膠飯盒，主要採用的是聚丙烯或聚乙烯製成，如溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應避免長期用高溫加熱塑膠飯盒。

　　很多微波爐都是因為加熱食物的容器材質選擇不對，才引起的微波爐故障損壞和爆炸等問題的發生。

　　微波爐加熱不能用什麼容器？

　　鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料製成的各類容器，由於微波不能穿透，故其中的食物無法加熱，所以都不適宜在微波爐中使用。

　　正式使用的時候，一定要將安全放在第一位，其次在購買的時候也要注意挑選品質有保障的材質。

　　現在微波爐的使用是越來越頻繁，也越來越能滿足更多需求。當塑膠盒放進微波爐這一需求被提出，人們普遍認為塑膠不耐高溫，並不可能實現。但事實上塑膠盒是可以放進微波爐加熱的，這僅指PP5類塑膠盒。

　　市面上常見的塑膠打包盒有1號、5號、6號，我們來詳細瞭解一下。

　　一、1號塑膠盒指的是1號聚對苯二甲酸乙二醇脂（PET），它並不具備耐熱性，一加熱就會變形。它常用於礦泉水、飲料等外包裝。

　　二、5號聚丙烯就是上面提到的PP5，它的機械效能和耐熱性好，可以承受200℃的高溫，且可以反覆加熱使用。

　　三、6號聚苯乙烯（PS），它常用於泡麵盒子、奶茶杯。質地雖然很硬，但卻容易撕裂，而且它很奇特，不耐高溫，耐低溫，一加熱就會釋放化學物質，所以也不能用於微波爐加熱。