1、在蛋清里加糖進行攪拌打至溼性發泡，加糖攪打至硬性發泡。
2、在蛋黃內加入食用油、牛奶、糖進行攪拌。
3、加入麵粉，將攪好的蛋白取三分之一，放到蛋黃內進行翻拌，再倒入蛋白繼續翻拌。
4、倒入蛋糕模具中，放入預熱好的烤箱內進行烤制，烤50分鐘即可。
1、容器加入蛋黃、細砂糖、玉米油、牛奶、香草精、麵粉，拌勻。
2、容器加入蛋清，打發。
3、加入塔塔粉、細砂糖，攪打至硬性發泡。
4、蛋白糊加入蛋黃糊中，拌勻。
5、將一半面糊篩入可可粉拌勻。
6、放入模具後，加入烤箱並烤至25分鐘。
7、烤熟後，取出即可食用。
1、容器加入蛋黃、細砂糖、玉米油、牛奶、香草精、麵粉，拌勻。
2、容器加入蛋清，打發。
3、加入塔塔粉、細砂糖，攪打至硬性發泡。
4、蛋白糊加入蛋黃糊中，拌勻。
5、將一半面糊篩入可可粉拌勻。
6、放入模具後，加入烤箱並烤至25分鐘。
7、烤熟後，取出即可食用。
1、雞蛋五個，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個乾淨的盆子裡面，盆子是乾的，沒有水，我做的比較簡單，蛋清蛋黃沒有分開的，準備白糖一百五十克，白糖分三次加入。
2、用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鐘，在打的過程中，分三次把白糖加進去，當打的能提起一些，掉下來沒有立刻消失就可以了。
3、牛奶八十毫升 ...
1、蛋糕粉過篩備用。
2、黃油隔水融化，融化好的黃油加入蛋糕粉，攪拌均勻。
3、分兩次加入酸奶。前一次攪勻後再加入，攪拌均勻。
4、五個蛋黃加一個全蛋，用打蛋器攪勻，也是要分兩次加入到蛋糕糊裡，攪成順滑的狀態。
5、蛋清加入適量檸檬汁，白糖分三次加入打至溼性發泡。即有小尖角。
6、取三 ...
1、準備好材料，雞蛋最好放至室溫再用。
2、先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發到體積膨大，顏色變淺，再分三次加入食用油，每加入一次都用手動打蛋器攪拌到混合均勻再加下一次。
3、篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃麵糊。
4、做蛋白霜：（裝蛋白的器皿必須無油無水）先 ...
1、隔熱融化黑巧克力和黃油。
2、雞蛋與糖混合打發變白，蛋液中加入黑巧液混合均勻。加入朗姆酒，篩入低筋麵粉翻拌均勻。
3、裝入紙杯模具中，然後放入微波爐中加熱8分鐘即可。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥 ...
1、食材：雞蛋2個、牛奶適量、糖適量、麵粉適量。
2、雞蛋兩個，分離蛋黃和蛋清，分別放入不同的容器內。
3、蛋清打發三次，每次均加適量的糖。
4、蛋黃加入糖、麵粉、牛奶，攪拌均勻。
5、蛋白分兩次拌入蛋黃，上下攪拌均勻。
6、攪拌均勻的混合物倒入紙杯中，擦掉灑出來的部分。
7、放入 ...
1、食材：雞蛋3個，低筋麵粉105g，黃油30g，牛奶40g，細砂糖75g，香草精幾滴。
2、黃油與牛奶混合，隔水加熱至黃油融化，繼續坐熱水裡保持溫熱。
3、全蛋加入細砂糖糖和香草精。
4、低速混勻後轉高速打發。
5、打發至提起打蛋器滴落的蛋液不會馬上消失。
6、轉低速整理氣泡（定點2 ...
1、材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖（蛋黃糊裡的）20克、白糖（蛋白裡的）70克。
2、準備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。
3、將它們攪拌至白糖融化。
4、將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
5、拌勻，將蛋黃 ...