1、用料：胡蘿蔔條，若干，黃瓜條若干，雞蛋1個，牛油果半個，米飯，紫菜一張，壽司醋，蛋黃醬。
2、將胡蘿蔔切條，煮熟。
3、黃瓜切條。
4、攤蛋皮，切條。
5、牛油果切條。
6、大米和糯米混合煮飯，煮好後加入壽司醋，拌均勻，放涼。
7、壽司簾上鋪一層保鮮膜，再放一張紫菜。
8、將拌好壽司醋的米飯平鋪在紫菜上，在下三分之一處擠上蛋黃醬，將各種條鋪好。然後卷壽司。
9、刀蘸點水（不粘）切片，大功告成。
1、用料：胡蘿蔔條，若干，黃瓜條若干，雞蛋1個，牛油果半個，米飯，紫菜一張，壽司醋，蛋黃醬。
2、將胡蘿蔔切條，煮熟。
3、黃瓜切條。
4、攤蛋皮，切條。
5、牛油果切條。
6、大米和糯米混合煮飯，煮好後加入壽司醋，拌均勻，放涼。
7、壽司簾上鋪一層保鮮膜，再放一張紫菜。
8、將拌好壽司醋的米飯平鋪在紫菜上，在下三分之一處擠上蛋黃醬，將各種條鋪好。然後卷壽司。
9、刀蘸點水（不粘）切片，大功告成。
1、小米飯半碗、黃瓜半根、蒜薹兩根、洋蔥適量、香其醬適量。
2、方法：小米飯準備好晾涼一點。把黃瓜，蒜薹，胡蘿蔔，洋蔥都分別切丁。
3、起鍋放油，加熱先炒玉米粒和蒜薹。在放胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜繼續翻炒。
4、把香其醬放進去，炒勻，記得用小火。盛出來裝盤備用。竹簾上鋪一張紫菜。
5、把小米飯均勻鋪在紫菜上面。然後把炒好的材料平鋪均勻在小米飯上。卷緊就可以裝盤，完成。
1、準備好全部原材料，白米飯280克，鹹鴨蛋2個，鹽3克，色拉醬適當，壽司醋15ml，紅蘿蔔適當，絲瓜適當，香腸適當，金大根籮卜適當，豬肉鬆適當。
2、香腸切割成細條，絲瓜去籽切割成細條，鹹鴨蛋取雞蛋黃，紅蘿蔔切細條預留。
3、白米飯裡放入壽司醋，鹽，攪拌均勻，這時白米飯不那麼粘了。
4、捲簾窗簾下鋪一片紫菜，隨後勻稱的鋪平一層薄薄白米飯，用湯勺鋪平，另一端1cm不必鋪白米飯（不然難以收邊）。
5、在挨近自身的這一端的白米飯上先後放置黃瓜條，胡蘿蔔絲，鴨蛋黃（能夠用力漸漸地搓發展條），豬肉鬆，金大根，香腸條，擠上適當的色拉醬。
6、將竹簾子漸漸地往前翻卷。
7、所有翻卷後再兩手協力擠兩下竹簾子卷（那樣包出去紫菜卷無法太鬆）。
8、除掉捲簾窗簾，切割成1、5cm上下寬，每一次切割刀必須用冷水清洗，那樣創口才齊整好看。