素藕餅的做法
素藕餅的做法
1、北豆腐，弄碎、加上鹽、油、黑胡椒、蠔油。
2、面加上水攪拌均勻，放著靜置一會兒。
3、把藕中間夾上拌好豆腐。
4、把夾好豆腐的藕裹上面。
5、把油用大火燒熱，放入裹上面的藕。
6、炸好第一遍的藕餅，涼一會兒、吃之前再回一次油鍋，然後就完成了。
煎素豆腐餅做法是什麼
1、將香菇和胡蘿蔔切片焯水（水中放少許鹽）。切片焯水會熟的快一些！之後剁成細丁！蔥切末（還可以新增其他蔬菜，例如：洋蔥芹菜白蘿蔔彩椒等等）。
2、將切好的料放在一起攪拌！
3、將豆腐切厚片焯水，過涼後，加入剛拌好的料裡！
4、用手抓碎！放入鹽，美極調味（可以隨意調成自己喜歡的口味，我是給孩子做的，所以沒用太多的調味料）。
5、因為都焯過水，基本都是熟的，可以嘗一下味道！鹹度合適後，加澱粉，提高粘稠度！
6、鍋裡倒油，燒熱轉小火！將和好的料，用手團成球，放入鍋內，輕輕按成餅狀！兩面煎成金黃色，出鍋裝盤！
煎藕餅的做法教程
1、肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁。
2、蓮藕刨去皮。切成丁。
3、將豬肉餡放進藕夾中。
4、把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色。
5、荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中。
6、把煎好的藕夾擺在荷蘭豆上面即可。
米粉藕餅的做法
1、食材；藕適量、雜糧米粉適量、蔥適量、姜適量、五香粉適量、花椒粉適量、食用油適量、鹽適量、水適量、雞蛋二個。
2、預先把小米、粳米、黑米、糯米、玉米楂等用粉碎機磨成粉。
3、藕去皮洗淨。
4、把藕擦絲放入大碗中。
5、蔥和姜切成末。
6、蔥姜放入藕絲中，再放入五香粉和花椒粉及鹽拌勻。 ...
炸藕餅的家常做法
1、蓮藕、瘦豬肉、小蔥 適量、香炸粉 適量、鹽 少許、調味料 適量、生抽 適量。
2、香炸粉加油、水按使用說明先做成脆漿備用；
3、將瘦豬肉攪成肉泥，加入蔥花及鹽、生抽等調味料拌勻成餡料備用。
4、蓮藕洗淨切成5mm厚薄片；
5、取一片蓮藕，釀上餡料，再覆蓋一片蓮藕，沾上脆漿，即放入八成熱 ...
素蛋餅的做法
1、雞蛋加入少量鹽,一匙水,打散成蛋液.準備好的蛋餅皮,熱鍋,熱油把雞蛋液倒入.
2、乘雞蛋液還沒有結塊,把一張蛋餅皮放在雞蛋上.待雞蛋液結塊了,餅皮也粘在蛋上了.把雞蛋和餅翻面煎.
3、一直煎到餅皮上有一些微焦即可.(不要煎的太久,太久麵皮會幹捲不起來；將煎好的蛋餅皮放在盤上.雞蛋麵朝上,鋪上素 ...
正宗河南素燴餅的做法和配方
1、材料：雜糧大餅150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鮮蝦40公克，蔥段15公克，薑片8公克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15公克，水40㏄，淡色醬油15㏄，鹽12公克，香油7㏄，白胡椒粉5公克，高湯200㏄。
2、雜糧大餅切成粗條；香菇洗淨泡軟，去蒂、切條；青蒜、辣椒分別斜切；鮮蝦洗 ...
白蘿蔔素餅做法竅門
1、麵粉200克，白蘿蔔半根，幹蝦仁半小碗，蔥1根，耗油一勺，生薑少量，老抽一勺，花椒粉1小勺，糖一勺，食用鹽適量，玉米油適量。
2、常溫的水和麵，要和的軟一點，揉好的麵糰蓋好醒半小時。
3、幹蝦仁用清水浸泡半小時。
4、用擦絲板把白蘿蔔擦成蘿蔔絲，撒點鹽醃製20分鐘。
5、將蔥葉，姜，泡 ...
脆藕餅的做法
1、主料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克、油適量；
2、藕去皮切丁放入碗中備用，加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋，攪拌均勻；
3、鍋燒熱放油下面糊；
4、整個過程用中小火,煎至兩面金黃即可。 ...
蝦藕餅的做法竅門
1、用料：五花肉餡250g、基圍蝦100g、鮮藕500g、雞蛋2個、生粉150g、黑胡椒粉少許、鹽少許、雞粉一勺、色拉油少許。
2、鮮蝦打成泥；蓮藕一半打成泥，另一半達成小顆粒。
3、將肉泥、蝦泥、藕泥、藕丁攪打在一起，加入雞粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋，最後放入生粉攪拌均勻
4、取一煎鍋，底部刷上 ...