素食者該如何更有效的補充蛋白質

　　素食者該更有效的補充蛋白質方法：

　　1、 藜麥和全穀類食物，全穀類中蛋白質含量最多的則是藜麥，全穀食物包括全谷麵包、全谷糧食、大麥都是對素食者來說健康的蛋白質。

　　2、豆腐和豆製品，豆腐和豆奶、大豆冰激凌、大豆酸奶、大豆仁、大豆乳酪等。

　　3、堅果、果仁醬、種子，比如花生、腰果、杏仁，都含有蛋白質。

　　4、蛋白質保健品，透過蛋白粉或者一些乳清蛋白粉來補充蛋白質。

　　1、藜麥和其他的全穀類食物。

　　全穀類中蛋白質含量最多的為藜麥。

　　2、豆類。

　　大豆及豆製品是素食主義者們十分流行的一種獲取蛋白質的方式。

　　3、豆腐和其他豆製品。

　　豆腐和豆奶對於素食主義者來說都是十分強大的營養品。

　　4、堅果、果仁醬、種子。

　　堅果，如：花生、腰果、杏仁，種子，如：芝麻、葵花子，皆含有蛋白質。

　　5、素肉、蔬菜漢堡、代肉品。

　　代肉品的原料為大豆蛋白或小麥蛋白，可補充蛋白質。

　　1、首先，因為植物蛋白質是不完全蛋白，很可能會導致素食者出現蛋白質缺乏的情況。在生活中可以多吃一些穀類和豆類，兩者同吃可以幫助補充身體內的蛋白質。

　　2、其次，在生活中還要注意補充鐵和鋅元素，可以透過吃粗糧和堅果來補充。缺鐵會造成貧血、臉色蒼白等現象；而缺鋅的話，則會影響到身體的正常發育。日常要多吃一些粗糧、堅果以及紅糖等，可以有效的補充鐵和鋅元素。

　　3、最後，素食者在日常無法攝入海產品。但是可以吃一些海藻、紫菜以及海帶等食物，可以幫助補充維生素B12。在必要的情況下，也可以服用複合維生素來補充身體缺乏的維生素。