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紫羅蘭奶咖做法竅門

紫羅蘭奶咖做法竅門

  1、主料紫羅蘭一支,牛奶1盒,咖啡1杯。

  2、新鮮的花瓣用水清洗乾淨,然後按自己的喜好揪小瓣放入冰格。

  3、根據自己的喜好加入牛奶的多少。放入冰箱冷藏。

  4、花朵的層次完全可以靠冷凍的時間和液體的多少以及擺放的方式來掌握即可。

  5、最後加入咖啡即可。

豆沙奶糕做法竅門

  1、用料:雞蛋1個、黃油30g、牛奶130g、細砂糖30g、糯米粉150g 、泡打粉2g、豆沙適量。

  2、雞蛋,融化的黃油,牛奶,細砂糖混合均勻。

  3、倒入糯米粉和泡打粉。

  4、全部攪拌均勻。

  5、剪掉多餘的部分。

  6、四邊的角像這樣折起來。

  7、放入模具裡。

  8、倒入一半的麵糊。

  9、擠入豆沙。

  10、倒入剩餘所有的麵糊。

  11、用約20g牛奶融化10g巧克力。

  12、濃稠的巧克力糊。

  13、滴在表面。

  14、用牙籤畫出花紋。

  15、放入預熱好的松下烤箱,170度烘烤50分鐘左右。會有較大的膨脹,出爐後會回縮很正常。

芒果凍奶的做法竅門

  1、吉利丁片用冷水泡軟。

  2、芒果塊和牛奶一起放入料理機。

  3、攪打成芒果泥。

  4、奶鍋裡倒入淡奶油和砂糖,小火加熱,直至砂糖融化。

  5、然後倒入芒果泥。

  6、攪拌均勻後立馬離火。

  7、放入泡軟的吉利丁。利用餘溫,攪拌至吉利丁融化。

  8、然後裝瓶,放冰箱冷藏三小時以上,取出裝飾下,可以開吃了。


香椒鹽酥做法竅門

  1、奶香椒鹽酥的用料:中筋麵粉250g、黃油100g、白砂糖20g、玉米澱粉25g、熟蛋黃2個、全蛋1個、花椒鹽2g~4g、泡打粉1g。   2、把中筋麵粉、玉米澱粉、砂糖、花椒鹽、泡打粉拌勻。   3、加入熟蛋黃、切小塊的黃油。用手搓勻,保證沒有成塊的黃油剩下。搓好的粉手感類似受潮的麵粉。   4、加入 ...

花膠燉做法竅門

  1、花膠2條,純牛奶2盒,薑絲少許,冰糖適量。   2、準備好材料。   3、花膠提前泡發24小時。   4、泡軟後剪或切成花膠小塊。   5、把牛奶、花膠和薑片一起放入燉盅;蓋好蓋子,隔水燉約1個半小時左右。   6、差不多好的時候加入冰糖,燉化即可。 ...

香蒸米糕做法竅門

  1、食材:粘米粉200克、綿白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓幹20克;   2、將上面所需要的食材準備好,拿出一個模具,在裡面放上紙杯。如果沒有紙杯就在裡面刷少量的植物油。沒有模具就直接拿一個大一些的容器也可以,都要記得在裡面刷些油。   3、把粘米粉、泡打粉和糖一起倒入盆中,將它們 ...

桃膠燕窩燉做法竅門

  1、將桃膠放進大一點的容器中,加入充足的冷水浸泡約兩小時左右,將桃膠換一次水繼續浸泡15個小時以上;中途可以多換幾次水,把浸泡下來的樹屑和雜質過濾掉,直到桃膠體積膨大、中間沒有硬心為止。   2、用剪刀將桃膠上的殘留雜質去除掉,再用清水洗淨,大塊桃膠可以撕小一些。   3、取一個小鍋放入桃膠,然後注入約5 ...

酥小甜餅做法竅門

  1、用料:低筋麵粉、奶酥麵粉、雞蛋、黃油。   2、將所有原料和在一起,揉成麵糰。   3、將麵糰包上保鮮膜,放入冰箱冷藏格,靜置30分鐘。   4、取出麵糰擀成大約5毫米厚的麵餅,然後用餅乾模具卡出想要的形狀。   5、烤箱預熱200度,然後放入餅乾,烤制15-20分鐘即可。 ...

香南瓜飲做法竅門

  1、材料:一袋牛奶,大米50g,南瓜250g;   2、做法:提前半個小時浸泡大米;將南瓜洗乾淨,去皮和南瓜籽,切成小塊備用;將大米瀝乾,倒入豆漿機,同時加入南瓜,牛奶和適量沸水;先讓南瓜在材料中浸泡一會,使其軟化,更易操作,味道也更加香濃;接下來就按照尋常做豆漿的步驟就可以了。南瓜汁最好不加糖,本身已經 ...

香蔥油餅做法竅門

  1、食材:普通麵粉200克、食用油適量、蔥花適量、鹽適量。   2、把麵粉倒入盆中。   3、再慢慢加入適量的熱水,用筷子攪拌成棉絮狀。   4、把麵粉揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜醒發1個小時。   5、準備好油和鹽,把蔥切成蔥花。   6、把醒發好的麵糰揉一分鐘,再切成大小一致的小麵糰。   7、取一個麵 ...