1、紫菜湯材料：紫菜、雞蛋、蝦米、精鹽、味精、蔥花、香油、食鹽。
2、將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入適量的蝦米。
3、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
4、等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最後撒上蔥花即可。
用料：豬排骨二百五十克，細鹽、蔥各五克，生薑二點五克克，料酒少許，豬油二十五克。製法：1、排骨洗淨，用刀剁寬長各5釐米的小塊；2、旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨油炸10分鐘呈灰白色；3、排骨水分炸干時，下鹽水姜煨一下；4、放足清水450毫升，旺火上煨2小時；5、加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨半小時即成。用法：每週1到2次，每次1小碗，食肉飲湯，或佐餐食用。
海參煲湯放的材料有：海參3只、油1勺、鹽適量、蔥30克、雞蛋1個。
具體步驟如下：
1、第一步將準備好的海參放清水裡泡發洗淨。
2、用菜刀將泡發後的海參切成薄片，蔥切蔥花。
3、鍋裡放入油，開火加熱，加入蔥花炒香。
4、鍋內加入適量的水，然後加入海參片。
5、煮開後往鍋內打入一個雞蛋，用勺子攪拌均勻。
6、關火加鹽調勻即可出鍋，這樣海參湯就已經完成了。
燉魚骨湯可以放的材料有很多，可以選擇放入一些料酒，木耳和月桂來增加魚骨湯的鮮味和營養。燉魚骨湯的方法如下：
1、生薑切片，胡蘿蔔切片，大蒜去皮待用。
2、魚骨入鍋，放入水和姜，燒開後除去浮沫，然後放入胡蘿蔔和蒜。
3、加入適量的料酒，加入鹽和白糖，月桂葉，蓋上鍋蓋後煮上汽後煮20分鐘即可。 ...
煲雞爪湯放入黑豆比較好
原料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量。
步驟：
１．將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用，雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透。
２．鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。 ...
昂公燒湯放昂公魚、絲瓜、番茄較好。
放昂公魚的原因：
1、肉質細嫩，清淡可口。
2、富含蛋白質，具有消除水腫，提高免疫力的作用。
放絲瓜的原因：
1、具有清熱解毒的作用。
2、翠綠鮮嫩，清香脆甜，口感甚佳。
放番茄的原因：
1、具有促進消化、潤腸的作用。
2、豐富菜的顏 ...
要放入陳皮、蜜棗、姜、薏仁。
原料：雞骨草30到60克、黃豆50克、豬橫利2條、豬睜肉300克、陳皮、蜜棗、姜、薏仁。
做法:
1、雞骨草、黃豆洗淨，浸泡，豬橫利洗淨，用刀尖挑去白脂；
2、然後與豬睜肉、生薑、陳皮、蜜棗、薏仁一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升，武火煲沸後改為文火煲2、5 ...
取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨。燒上一鍋水。將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。煮熟後將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核。炒熟之後，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃。 ...
材料：老鴨、枸杞、當參配料：姜3塊、冰糖適量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、幹辣椒1個做法：1、準備所需食材；2、鴨子洗淨，將鴨子剪成塊，1小塊薑切片，1個幹辣椒切段；3、用壓力快鍋將水燒開，放入薑片和幹辣椒；4、將鴨子塊倒入焯水去腥；5、放流動水下將鴨塊再次清洗；6、依次倒入枸杞，八角，當參，拍扁的姜塊 ...
食材：魚頭、魚尾、豆腐、玉子菇、胡椒粉、油、鹽、醋、料酒。做法：1、將玉子菇清洗乾淨，撕成小塊；把豆腐放在清水中浸泡，切成小塊；2、魚頭、魚尾清洗乾淨，瀝乾水分；3、在鍋裡放油燒熱，放入姜蔥蒜，爆炒出香味，再放入魚頭和魚尾，煎黃；4、往鍋里加入足夠的開水，燒開之後，放入豆腐、料酒、鹽、玉子菇燉20分鐘；5 ...