紫菜餃子湯怎麼做好吃

　　紫菜餃子湯做法：

　　用料：紫菜2盒、餃子30個、香油適量、鹽適量、調味鮮適量。

　　步驟：

　　1、包好的餃子備用；

　　2、放適量鹽下入鍋中將餃子煮開；

　　3、放入調味鮮；

　　4、紫菜包倒入碗中，撒蔥；

　　5、將鍋中的餃子連帶的煮餃子湯倒入紫菜碗中，淋上香油即可。

　　1、黑魚1條，雞蛋2個，麵粉200g，鹽2g， 醬油2勺，姜粉3g，白酒1勺， 雞精3g，糖3g。

　　2、黑魚去頭尾、去皮去骨只留魚肉，切塊後斬成泥。

　　3、斬好的魚肉泥里加入雞蛋、鹽、雞精、醬油、糖、白酒和麻油打到上勁。

　　4、麵粉揉成光滑的麵糰，醒30分鐘後再揉10分鐘。揉好的麵糰分切成小劑子，擀開成餃子皮。

　　5、包入魚肉餡即可。煮熟即可開吃。

　　1、蝦500克、餃子皮60個、白菜500克、雞蛋2個、豬肉餡400克。

　　2、步驟：將蝦仁剝殼去蝦線，白菜切碎後撒上鹽拌下，將白菜剁的碎碎的。

　　3、擠去白菜中的水份，將肉餡、白菜、蝦仁和雞蛋一起放入。

　　4、加少許生抽、食鹽、黑胡椒粉攪拌勻，攪拌時要順時針拌，這樣增加餡料之間的粘合度。

　　5、將餡料放入餃皮中，餃子捏緊，放入容器中擺放好。

　　6、鍋內水燒開後放入餃子，燒開後放一碗涼水繼續燒開，重複兩次即可。

　　7、煮好的餃子不能泡在湯裡，要即時撈出。