1、食材：黃瓜半根，雞蛋1個，紫菜2g，味精1g，花椒麵1g，鹽2g，香油3g。
2、準備食材：黃瓜半根就夠了，一個雞蛋，還有紫菜五克，其實紫菜可以多放一些。紫菜要買那種看上去很明亮顏色發紫的是比較不錯的紫菜，回來以後用手撕成紫菜碎。
3、在前面炒菜的鍋裡放入水，加花椒麵，鹽。最好選用做炒肉菜盛出來以後得鍋，直接加入水就可以了。
4、黃瓜切片，黃瓜如果不嫌麻煩的話，可以切成線影片，如果嫌麻煩的話，直接切成圓片。
5、雞蛋打入碗中，攪成蛋液 ，如果手法熟練，可以直接把蛋液甩入湯中。
6、準備紫菜，切碎。
7、紫菜碎放入湯裡。
8、開鍋以後，澆入蛋液，攪成蛋花。
9、下入黃瓜，黃瓜一類是比較鮮嫩的食材，下入乙後立即關火就可以了。
10、撒味精和香油，即可出鍋。
原料：紫菜15克、黃瓜150克、海米25克、細鹽、雞蛋2個、香油各適量。
步驟方法：
黃瓜切片，姜切絲，蔥切蔥花。炒勺里加冷水，把薑絲和海米放入大火燒開。水開後加入黃瓜片，待黃瓜片變色後加入雞蛋液打蛋花。加紫菜和蔥花，並加少許鹽調味。最後滴入香油出鍋。
1、老黃瓜香菜湯，這種做法比較簡單，而且吃起來非常清爽，不但清爽還會有不一樣的感覺，這道菜主要精髓就是要將老黃瓜去皮，切成薄片，然後放入鹽將水分殺出，然後在下鍋之前現將蔥姜大料等爆香，然後放入切成薄片的老黃瓜片，入味後放入適量水，開鍋後放入香菜即可。
2、海米老黃瓜湯，這道菜最重要的是老黃瓜子不要扔，而是放在鍋裡煮大概十分鐘撈出，最後再放回鍋裡，先把老黃瓜去皮，去除籽，將籽放入鍋裡煮，同時將海米泡好，老黃瓜切成薄片，然後將老黃瓜子去掉水及發好的海米一同放入鍋里加入適量的水，等煮熟後打入一顆雞蛋，然後加香菜即可。
3、西紅柿老黃瓜湯，首先將老黃瓜去皮去除瓜籽，然後將黃瓜刮成長條狀的薄片，西紅柿切成丁備用，然後鍋裡放油，等油溫到八分熟時，放入蔥爆香，然後放入黃瓜薄片，翻炒至黃瓜片兩三次，倒入西紅柿丁，放入適量鹽，然後小火熬著至西紅柿融化，然後倒入適量水就可。
1、食材：
豆腐250克、紫菜4克、雞蛋1個、紅蘿蔔半根、蔥1根、香菜1根、美極鮮雞粉1勺、美極鮮葉汁1勺、鹽1小勺、澱粉適量。
2、做法：
（1）準備好食材。
（2）豆腐切小丁。
（3）紅蘿蔔切小丁，雞蛋打入碗中。
（4）雞蛋打散，準備好水澱粉備用。
（5）鍋中放入水，加入豆 ...
1、材料：紫菜20克，豌豆100克、紅糖。
2、將豌豆洗淨，曬乾或烘乾，磨成細粉，備用。
3、將紫菜用清水漂洗乾淨，備用。
4、砂鍋中加適量清水，中火煮沸後加豌豆粉，煨煮10分鐘，再加入紫菜及適量溼澱粉，邊煨邊攪，加紅糖少許，拌和均勻即成。 ...
1、醬黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。
2、鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片；水再次開後，倒入打散的雞蛋。
3、最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即可；盛出裝在碗中就可以吃了。 ...
1、主料：番茄2個，黃瓜1根。調料：鹽、雞精、香油、蔥花各少許。
2、番茄洗淨，開水焯燙，去皮切片；黃瓜洗淨切斜片，備用。
3、油鍋燒熱，投入蔥花，炒出香味後，入清水適量，大火燒開，放入黃瓜片、番茄片。用鹽、雞精調味，淋上香油即可。 ...
1、主料：餛飩300g。
2、調料：樂惠紫菜湯（海鮮味）適量、蝦皮適量。
3、在超市買的餛飩。
4、蝦皮洗乾淨。
5、紫菜備用
6、水燒開。
7、把準備好的餛飩下到鍋裡。
8、煮沸後，大約5分鐘。放入紫菜。
9、再加入蝦皮。調味。
10、加入蔥花調味。
11、美味餛 ...
根據以下方法制作的黃瓜湯食用起來較為可口。
材料：黃瓜一根、花生醬適量、油20克、蝦仁5只、黑木耳5朵、紅椒2片、白玉菇適量、鹽、雞粉。
步驟：
1、用刨刀將黃瓜拉片，黑木耳泡發，白玉菇洗淨去蒂，蝦仁洗淨，紅椒切碎；
2、下油鍋翻炒白玉菇、蝦仁、黑木耳2分鐘；
3、將黃瓜片切成方塊狀， ...
1、用料： 花生油、黃瓜、豬前腿瘦肉、蔥、姜、鹽、雞精、蝦。
2、黃瓜斜切成段，再切成薄片。肉切薄片。蔥姜切絲。
3、鍋內放油燒熱下蔥薑絲炒香，加入黃瓜片翻炒幾下加水燒開，放肉片，放鹽雞精調味，放幾個蝦仁，肉片熟了出鍋。蝦最後放，剛熟的口感最脆嫩，時間長了就老了。 ...