1、食材：紫薯400g、黃油15g、白砂糖5g、桂花5g。
2、紫薯洗淨蒸熟,晾涼後剝去紫薯皮。
3、黃油室溫軟化。
4、把紫薯切成長條。
5、平底鍋用大火烤熱後轉小火,放上紫薯條,烘烤5分鐘。
6、取1/2黃油放在平底鍋上,讓紫薯條均勻地沾上黃油,繼續烘烤5分鐘。
7、灑上少量白砂糖，輕輕翻炒紫薯條至白糖完全溶解。再放入1/2黃油，使紫薯幹均勻沾上後烘烤至表面微微焦黃。
8、灑上適量桂花。
9、輕輕翻炒紫薯乾和桂花，3分鐘後關火即可。最後撒上少量幹桂花作為裝飾即可。
1、食材：紫薯5根、油適量、糖適量。
2、首先需要紫薯清洗乾淨，並且把皮去掉再切成條狀。
3、然後再放入少許麵粉和炸粉,兌少許水攪勻,讓其粘在紫薯上面。
4、然後再鍋中熱油,再放入紫薯條。
5、最後炸熟瀝乾油出鍋即可，炸紫薯就炸好了。
1、食材：紫薯 玉米片 糯米粉 白砂糖 純牛奶。
2、煮好的紫薯用勺子壓成泥;倒入白砂糖;攪拌均勻。
3、冷卻加入糯米粉 攪拌均勻;倒入少許純牛奶。
4、揉成麵糰;然後用手搓成小球球;然後放入玉米片裡裹上一層玉米片。
5、鍋裡熱油 油炸我的火開的有點大,被我炸的有點過了，但是並不影響口感。
1、紫薯到處都可以買的到，買兩個紫薯回來，然後清洗乾淨；
2、把紫薯放入蒸籠，然後鍋裡放點水，蒸籠放進去，開大火蒸，蒸熟之後拿出來涼；
3、涼到手可以碰的時候把紫薯皮給剝了，這時候可以看到的紫薯好想咬一口哈哈
4、把剝好皮的紫薯放入一個大碗裡，然後搗爛，做成紫薯泥，加入適量的水、木薯粉和白砂糖 ...
1、食材：紫薯750克、水適量。
2、準備好紫薯，紅薯也是可以做的。
3、將紫薯全部削皮。
4、將紫薯放入鍋中加水煮。
5、大約15分鐘，將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。
6、將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上。
7、將菜板拿到陽光下晾曬2天，就可以當小零 ...
主要方法如下：
1、紫薯洗淨放在鍋裡蒸熟。
2、紫薯去皮後壓成泥。
3、紫薯泥里加入澱粉、黃油、牛奶、白糖並攪拌均勻。
4、把紫薯泥搓成小紫薯球。
5、鍋中放油，油要沒過紫薯球。在炸的過程中要輕輕的搖晃油鍋，防止粘連。
6、炸五分鐘後即可出鍋。 ...
1、用料：普通麵粉150克，奶粉10克，糖10克，酵母2克，紫薯泥120克，玉米油10克，水55克，紫薯泥180克，煉乳15克，可可粉適量。
2、盆裡除了水，把麵糰部分的用料都放進去。
3、攪拌一下，用手把紫薯泥搓開。
4、邊加水邊攪拌至無干粉，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩 ...
1、材料：紫薯200g、鐵棍山藥200g、自制酸奶適量、煉乳一勺。
2、將紫薯和鐵棍山藥表面清洗乾淨。
3、往電飯煲內加入適量水，然後放在蒸架內選擇蒸煮鍵蒸30分。
4、將紫薯和山藥分別碾壓成泥。
5、加入適量酸奶和一勺煉乳。
6、然後放入月餅模具內6、壓出花型即可。 ...
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸，炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽，花椒粉，孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好 ...
準備材料：紫薯、糯米粉、糖、花生；
做法：
紫薯洗淨，蒸熟；晾涼後去皮，壓成泥；在紫薯泥中加入適量糯米粉和糖，揉均勻；將紫薯麵糰攆成薄片，包裹住花生並搓圓；烤盤刷油，放入做好的紫薯糯米糕;入烤箱中層180度烤20分鐘。 ...