紫薯可以放冰箱嗎

　　紫薯含有豐富的植物纖維，熱量低、糖分低，所以很多人拿它來作為減肥減脂的主食。紫薯煮熟之後直接吃的口感最好，如果吃不完的話，可以保鮮膜密封放冰箱裡儲存。那麼熟紫薯放冰箱要多久吃完呢？

　　熟紫薯放冰箱多久不能吃

　　大約2-3天。

　　紫薯煮熟後容易失水，不宜長期存放。建議趁熱吃，這樣口感更好，更有利於營養的吸收。一般來說，煮熟的紫薯在冰箱裡可以儲存2到3天，在室溫下可以儲存1到2天。如果煮熟的紫薯顏色和氣味發生變化，很可能會變質，不建議繼續食用。

　　紫薯從冰箱拿出來可以直接吃嗎

　　最好加熱之後再吃，因為冰箱裡溫度低，而且熟紫薯容易失水，所以從冰箱裡面拿出來之後會有點硬，不加熱的話直接吃口感會不好。而且冰箱裡難免有一些細菌和異味，高溫加熱之後吃會更安全更健康。

　　紫薯怎麼儲存時間長

　　(1)冷藏儲存。 冰箱的低溫可以延長紫薯的儲存時間。 在正常情況下，生紫薯在冰箱裡最多可以儲存幾個月。

　　(2)如果是煮熟的紫薯，不能在冰箱裡長期儲存，儲存時間一般不超過3天。 因此，紫薯最好在煮熟後立即食用。

　　(3)由乾土豆製成。 紫薯切掉不能食用的部分，用高壓鍋煮熟，待涼後去皮切片，放在通風、陽光充足的地方晾乾。

　　(4)曬乾。如果生紫薯上有很多水分，一定要擦掉，放在陽光充足的地方，去除多餘的水分。 水分過多會導致紫薯腐敗等問題。 除去多餘水分後，存放於陰涼通風處。

　　1、可以，切開的紫薯也可以放冰箱，不過前提先用保鮮膜套一下更好。紫薯在未加工時，控制好溫度和溼度可以貯存6到8個月，而不失營養，只是糖分略有增加。生的紫薯放冰箱冷凍可以很久，只要不壞即可，而熟的紫薯只能2-3天，時間久了容易壞掉。

　　2、紫薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紫薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紫薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液，或50%的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。在紫薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70%的託布津1000倍液，或用50%的多菌靈800倍液，按1：1比例將紫薯浸溼，再撈出滴乾入窖。第三，在紫薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。

　　紫薯可以放冰箱儲存，但是別長時間存放。紫薯的營養元素非常豐富，儲存方法不當的話，很容易就會使這些營養物質流失，可以將紫薯放冰箱儲存，但是紫薯中含有的澱粉含量非常豐富，但是低溫會破壞澱粉的組織結構，最好還是別長時間放冰箱。