1、食材：紫薯2個、酸奶200ml、獼猴桃1個、堅果碎適量。
2、紫薯放到水裡煮20分鐘，完全熟透後撈出來。
3、剝掉紫薯皮，留紫薯肉壓成泥。
4、紫薯泥裡放一勺白砂糖攪拌均勻，然後結結實實地馬到碗裡，壓實。
5、反扣到盤子裡，形成半個球狀
6、紫薯泥淋上酸奶，把整個泥蓋住。
7、撒上堅果碎和葡萄乾。
8、獼猴桃切丁點綴。
9、接下來，就可以吃啦。
1、用料：紫薯 2個、酸奶 200ml、獼猴桃 1個、堅果碎 適量。
2、食材備好，紫薯洗淨。
3、紫薯放到水裡煮20分鐘，完全熟透後撈出來。
4、剝掉紫薯皮，留紫薯肉壓成泥。
5、紫薯泥裡放一勺白砂糖拌勻（紫薯本身甜味不重，不愛吃太甜的話可以不放糖）然後結結實實地馬到碗裡，壓實。
6、反扣到盤子裡，形成半個球狀。
7、紫薯泥淋上酸奶，把整個泥蓋住。
8、撒上堅果碎和葡萄乾。
9、獼猴桃切丁點綴。
10、可以開吃啦！
１、準備食材：紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮，切成粒狀。
２、套上微波保鮮膜，用牙籤戳小孔，放入微波爐高火熱３分鐘。
３、放進攪拌器，加白砂糖，攪拌５－１０秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，含有大量藥用價值的花青素。
1、主料：糯米粉6大匙、紫薯60克、粘米粉2大匙、椰蓉100克、奶粉2大匙、水適量。
2、輔料：糖15克。
3、做法。
（1）準備好各種材料。
（2）紫薯去皮切小方塊。
（3）切好的紫薯（加小許水）放入微爐爐加工2分鐘至熟，取出晾涼待用。
（4）麻薯粉、奶粉、糖放一起。
（5） ...
1、紫薯兩個約200克，蒸熟去皮。
2、將一大碗紫薯用壓土豆泥的工具碾成泥。
3、奶油紫薯泥。
4、加入20克細砂糖，50克奶油，用電動打蛋器以低速攪打至順滑。
5、裝入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式擠入玻璃杯中即可。 ...
1、選取比較合適大小的紫薯進行削皮，然後放入水中浸泡洗乾淨即可。將紫薯切塊（也可以不切塊，但是切塊蒸起來易熟），放入蒸籠裡，放上一兩個紫薯，所以直接放入煮飯的蒸籠裡就好了。
2、將蒸熟的紫薯拿出來，用勺子壓成紫薯泥，壓的過程中是不可能全部壓好的，所以要放入保鮮袋用擀麵杖進行壓實。用擀麵杖之後的紫薯泥才 ...
1、材料：金像A270克，牛奶200克，細砂糖25克，鹽1克，酵母4克，黃油25克。紫薯陷料：紫薯2個，牛奶20克，細砂糖20克。
2、除黃油以外的所有原料投入打蛋桶；用刮刀拌勻，手工簡單揉一下；用打蛋器揉到麵糰光滑，開始出筋就可以；揉勻的麵糰；取黃油，用手捏幾下，變軟後揉入麵糰。
3、再用打蛋器 ...
1、一般情況下，紫薯和酸奶是可以一起吃的。紫薯和酸奶之間的成分不會發生不良反應，也不會產生有害物質，兩者一起吃不會引起身體不適。
2、紫薯主要是富含些碳酸化合物，膳食纖維等營養物質，而酸奶中富含優質蛋白，氨基酸，脂類，維生素等營養物質，兩者在飲食上並沒有什麼禁忌，是可以一起食用的，但建議再搭配些新鮮水 ...
1、紫薯泥可以放入冰箱儲存，將蒸好的紫薯泥放入保鮮盒內並蓋上盒蓋，之後將保鮮盒放入冰箱內冷藏，一般可以儲存1～2天。
2、如果想要延長紫薯泥的儲存時間，也可以用保鮮盒或保鮮袋裝好的紫薯泥放入冰箱冷凍層內儲存，需要吃的時候取出解凍並重新加熱即可，但是它的口感會相對較差。
3、需要注意蒸好的紫薯泥應當 ...
1、準備好材料，雞蛋分離，蛋黃里加入30克糖，牛奶，油，攪拌至融合。
2、篩入低粉和紫薯粉翻拌均勻，至無顆粒。
3、蛋清裡放入醋，塔塔粉。
4、分三次加糖，打發。
5、打發至八九層發打彈頭提起有個彎彎的小勾。
6、將打發好的蛋白分三次加入麵糊裡，翻拌均勻，像炒菜那樣。
7、鍋底倒入 ...