用料；普通麵粉300克，紫薯150克，清水200克，酵母3克，白糖30克，紅棗5個。
1、紫薯蒸熟。
2、酵母和白糖放入碗裡，加入50克清水攪勻靜置5分鐘。
3、紫薯去皮切小塊放入料理機，加入150克清水攪打成紫薯泥。
4、麵粉里加入紫薯泥。
5、加入酵母水。
6、攪拌至無干粉無顆粒麵糰。
7、8寸蛋糕模具抹上一層植物油。
8、放入麵糰，矽膠鏟上抹上少許植物油將麵糰整理平整。蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵。
9、紅棗洗淨剪碎。
10、麵糰發酵至2倍大。
11、均勻鋪上紅棗。
12、冷水入鍋，水開上汽後轉文火蒸25分鐘關火，燜5分鐘即可出鍋。
1、食材：大米100g、紫薯100g、大紅棗5顆。
2、將紫薯削去表皮，清洗乾淨後切成小塊
3、將紅棗清洗乾淨，取出棗核備用
4、將洗滌乾淨後的大米和紫薯一起放入鍋中，加入適當的水，大火燒開。
5、當鍋內沸騰時，將準備好的紅棗放入鍋中，然後轉換至溫火慢熬至熟即可。
1、用料：普通麵粉150克，奶粉10克，糖10克，酵母2克，紫薯泥120克，玉米油10克，水55克，紫薯泥180克，煉乳15克，可可粉適量。
2、盆裡除了水，把麵糰部分的用料都放進去。
3、攪拌一下，用手把紫薯泥搓開。
4、邊加水邊攪拌至無干粉，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。
5、準備紫薯餡,取180克紫薯泥放煉乳攪拌均勻，分成6等份，用手搓成長條備用。
6、用手指在麵糰上戳一個洞不回縮就是發好了。
7、麵糰拿到面板上充分的揉麵排氣，取5克麵糰，剩餘的麵糰分成6等份。
8、取一個麵糰，擀成面片放入之前準備的紫薯餡，包成餃子形狀收口捏緊，然後用手搓成紫薯形狀，在紫薯包上戳幾個洞。
9、開始做紫薯芽，嫌麻煩可省略此步驟，取出之前的5克麵糰擀成薄片，切成條，然後用手搓成細長條，把長條用牙籤插到洞裡。
10、鍋裡放涼水，蒸屜放一層油紙或者蒸布，把紫薯包放進去，開大火把水燒開，水開轉中火蒸15～20分鐘，關火悶5分鐘。
11、出鍋在紫薯包上邊篩一層可可粉。
1、材料：紫薯200g、鐵棍山藥200g、自制酸奶適量、煉乳一勺。
2、將紫薯和鐵棍山藥表面清洗乾淨。
3、往電飯煲內加入適量水，然後放在蒸架內選擇蒸煮鍵蒸30分。
4、將紫薯和山藥分別碾壓成泥。
5、加入適量酸奶和一勺煉乳。
6、然後放入月餅模具內6、壓出花型即可。 ...
準備材料：紫薯、糯米粉、糖、花生；
做法：
紫薯洗淨，蒸熟；晾涼後去皮，壓成泥；在紫薯泥中加入適量糯米粉和糖，揉均勻；將紫薯麵糰攆成薄片，包裹住花生並搓圓；烤盤刷油，放入做好的紫薯糯米糕;入烤箱中層180度烤20分鐘。 ...
1、食材：南瓜適量、糯米粉適量、紫薯適量、白糖適量、油適量。
2、南瓜紫薯去皮蒸熟。
3、我用原汁機搖成泥的沒有的可用勺子壓。
4、南瓜泥加糯米粉，加白糖攪拌後揉成光滑的麵糰。
5、取一份南瓜麵糰包好紫薯泥，揉成圓再稍微按壓扁。
6、熱鍋少油小火，煎至南瓜餅兩面金黃色即可。 ...
1、食材:紫薯一個、木薯粉適量、煉乳適量。
2、分批次往木薯粉里加入適量的開水，邊加水，邊攪拌。
3、揉成麵糰，蓋上保鮮膜或者用碗將木薯團倒扣在案板上醒20分鐘。
4、將紫薯洗乾淨去皮蒸熟搗成泥，加適量的煉乳（或者白糖）攪拌均勻搓成團。
5、然後將醒好後的木薯分成一個個小糰子，壓成薄片，姜 ...
1、材料：紫薯適量，煉乳適量，澱粉適量。
2、準備適量的紫薯，切塊，上鍋蒸熟；把蒸熟的紫薯放入盆中，粘成泥狀，加入適量的煉乳，團成小圓球。
3、適量的澱粉放入盆中，放入開水，活成麵糰；擀成麵皮，把紫薯球包起來；放入煮開的水中，煮5分鐘，悶10分鐘，取出即可。
4、注意事項：注意澱粉中要放開水。 ...
1、材料：紫薯1個、酸奶1袋。
2、步驟：紫薯蒸熟、去皮，放入料理機，加120g酸奶後攪拌成泥。吉丁粉隔水加熱，融化成液態，與紫薯酸奶混合均勻。找一個玻璃杯，倒入加了吉利丁的紫薯酸奶，略微冷卻後放入冰箱冷藏約兩個小時。
3、3小時後，倒入剩下的180g酸奶中加入吉利丁粉攪拌均勻，取出冷藏的已經固態 ...
1、放入水，鹽，麵粉揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，再次揉成光滑的麵糰，再次蓋上保鮮膜醒發1小時以上。
2、醒發好的麵糰放入一個稍微大一點的盆中，加入水，到麵糰的一半位置即可，用手揉捏麵糰，將洗過的水過篩到另一個盆中。
3、再次加入適量的水，再次揉捏直至洗的水比較清為止 ，大約5-6次，洗出來的 ...