1、先要將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好後,沖洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片。
4、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開後轉小火燉煮1小時。(水可以多加點,且要一次加足。一定是小火慢燉,才能將膠質煮出來。心急用大火的話,水燉幹了銀耳也不會爛的)。
5、1小時後,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。(冰糖的用量根據個人口味增減,如果是晚上喝,就不要放太多)。
1、先要將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好後,沖洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片。
4、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開後轉小火燉煮1小時。(水可以多加點,且要一次加足。一定是小火慢燉,才能將膠質煮出來。心急用大火的話,水燉幹了銀耳也不會爛的)。
5、1小時後,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。(冰糖的用量根據個人口味增減,如果是晚上喝,就不要放太多)。
1、用料:紫薯1個,銀耳1朵,葡萄乾1把,冰糖適量,水適量。
2、幹銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗淨去皮。
3、銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀,葡萄乾洗淨備用。
4、將銀耳放在鍋中大火煮開。
5、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾。
6、大火煮開。
7、轉小火熬煮10分鐘。
8、待紫薯銀耳羹粘稠即可關火。
9、熱食或自然冷卻後再食用皆可。
1、主料:紫薯兩個、銀耳半朵、水2碗。
2、銀耳用冷水泡發,紫薯切成丁。
3、將泡發的銀耳放入養生壺裡,加入兩碗冷水。
4、設定銀耳羹鍵,顯示兩小時,開始工作,這時候就完全不用理會了,睡個美容午覺去吧。
5、最後半個小時的時候,將紫薯丁倒進去一起煮。
6、時間到,軟糯香甜的紫薯銀耳羹出鍋。