細米線怎麼儲存

　　1、細米線用袋裝，儲存在陰涼通風乾燥處。鮮溼米線的儲存時間不宜過長，最好是密封常溫儲存或放水裡浸泡儲存，儲存時間一般不超過12小時。

　　2、主要因為鮮溼米線含有較高的水分和脂類等物質，易造成氧化酸敗和黴變。另外，鮮溼米線在儲藏過程中由於水分的散發，會導致老化變硬和斷條，影響食用口感。

　　3、米線是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米制品。米線是以直鏈澱粉含量在20%～25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所製成的一種條狀的米制品。

　　1、首先我們把米線放在冷水或開水中泡十幾分鍾，這個過程一定不能少

　　2、然後準備好兩個雞蛋，可以事先打在碗裡，加適量鹽攪拌一下；把鍋洗乾淨，然後點火把鍋內的水份燒乾掉

　　3、然後加花生油，熱油1分鐘，把雞蛋倒入煎至6成熟，把米線也一起放入，加水

　　4、由於加了水，我們還需要再加適量的鹽，看加的水比例來加

　　5、然後再加入一點點玉米油，一定不要加多了，不加也是可以的，往裡放幾塊青菜

　　6、8分鐘左右就可以起鍋了，香噴噴的米線做好，雖然沒什麼看相，但味道非常好

　　1、首先我們把米線放在冷水或開水中泡十幾分鍾，這個過程一定不能少

　　2、然後準備好兩個雞蛋，可以事先打在碗裡，加適量鹽攪拌一下；把鍋洗乾淨，然後點火把鍋內的水份燒乾掉

　　3、然後加花生油，熱油1分鐘，把雞蛋倒入煎至6成熟，把米線也一起放入，加水

　　4、由於加了水，我們還需要再加適量的鹽，看加的水比例來加

　　5、然後再加入一點點玉米油，一定不要加多了，不加也是可以的，往裡放幾塊青菜

　　6、8分鐘左右就可以起鍋了，香噴噴的米線做好，雖然沒什麼看相，但味道非常好