1、大蔥切片,粉條用水泡軟備用，雞蛋打入碗中打散均勻備用，熱鍋加入適量花生油燒熱,加入蔥花爆香,後加入粉絲和適量水燒開，把打好的雞蛋液淋入鍋中。
2、不要急著攪拌,等雞蛋液成型後攪動,加入適量香醋和生抽攪勻，加入適量食鹽攪勻即可出鍋。
1、往鍋內加入少許的食鹽，燒開之後，將腐竹放進去煮。
2、待腐竹煮熟後，將其撈出。接著將粉絲放進鍋中煮。
3、待粉絲煮軟熟之後，將粉絲撈出，放在大碗中備用。
4、青菜清洗乾淨，弄成一張一張的放在籃子裡備用。
5、待鍋內的粉絲和腐竹全部撈出之後，將清洗乾淨的腐竹放入鍋內燙熟。
6、5-8秒鐘之後，將青菜撈出放在碗中，切好蒜米備用！
7、往碗中倒入花生油，醬油和蒜泥一起攪拌均勻，再加上一包脆口的榨菜，一道簡單又美味的粉絲就做好啦！（全程不用油炒）
1、準備好紅薯粉絲，事先在碗裡將它軟化後備用。
2、碗里加入蔥葉，鹽，還有老抽混合。
3、再加入幾滴老抽，加入雞精，一勺陳醋。
4、根據喜好孩子加入一些辣椒油，進去調味。
5、加完之後倒入開水，衝開醬料，混合好。
6、最後將紅薯粉絲與青菜混合後，倒進去攪拌即可。
7、好吃的酸辣粉，就這樣做好了，喜歡的朋友趕緊行動起來吧。
細粉簡單又好吃的做法：
準備原料：粉絲、豬肉末。調料：姜、蒜、豆瓣醬；粉絲提前用溫水發好；炒鍋下油燒熱，放入薑末、蒜末、豆瓣醬、豬肉炒香，加入生抽；加入肉湯和粉絲，轉入煲內，煲至水收，加鹽調味即可。 ...
主料：尖椒、細粉、雞蛋、、油、鹽、醬油、蔥花、姜、味精、大料。
步驟：
1、鍋中放油，先把大料炒香；
2、再放入蔥花和薑片，煸香；
3、加入醬油，少許鹽；
4、加入適量水燒開；
5、關火，把細粉泡在裡面，大概20分鐘；
6、泡細粉的時候切好尖椒，把雞蛋打散；
7、20分鐘後 ...
1、先把雞蛋下鍋煎下待。
2、把配料切刀，我用的是乾的細粉要燙煮好下冷水撈一遍，市場也有熟的買就可以直接跳過這一步。
3、倒油，油燒熱把瘦肉絲 魷魚絲 蝦仁 香腸一起煸炒，炒至微黃。
4、再把白菜 洋蔥 大蔥一起下鍋繼續煸炒，然後依次加入味精 老酒 魚露一點點水調味。
5、最後加入炒好的雞 ...
細粉是用紅薯做成的，一般都用含澱粉較多的肉為白色的紅薯，把紅薯磨成粉，放在大缸裡用水攪拌，然後沉澱，把清水取出，再燒水，把澱粉放進特製的漏勺，漏進開水中就可以了。細粉指能全部透過五號篩，並含能透過六號篩不少於95%的粉末。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽 ...
準備食材：白菜1棵、細粉500g、食用油適量、八角適量、食鹽適量、蠔油適量、十三香適量。
準備好食材，將白菜去綁留葉，切成塊狀用清水多洗幾遍，備好細粉。
鍋燒熱倒入油，油熱後放入八角。
接著倒入白菜，用鍋鏟翻炒均勻。
炒制過程中加入適量的蠔油，十三香轉中火繼續翻炒。
往鍋裡放入適量的細 ...
米糕吃起來味道香甜可口，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家做米糕吃。有些人做的米糕會開花，有些人做的米糕不開花，米糕不開花一般和火候、食材以及製作方法有關，和容器也有一定關係，但是關係不是很大。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
米糕過期發黴會產生什麼毒素？
一般認為，這是黃麴 ...
1、腸粉普遍是用粘米粉或純米漿做成。
2、廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。
3、布拉腸粉藝廣州西關的尤為出名，布拉腸粉為了要增加韌性，使拉的時候不容易斷裂，粉漿大部分是使用粘米粉再新增澄面、粟粉和生粉混合而成。
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