需要加水的。破壁機是透過大功率超高轉速（45000轉/分以上)的刀片對果汁擊打，來實現對果汁的破壁效果的。當料理機的刀片在對食品進行攪拌時，需要在杯體空間內形成高速渦流，使杯內的食物能夠360度迴圈撞擊、才能使其細膩化融合，達到較高的破壁率。而蔬果本身的水分要形成高速渦流通常是不夠的，因此需要再加入一定的水。
絞肉機絞肉時一定不能放水，只要放肉就可以了。絞肉時應先把肉化凍，不可以直接將凍肉直接放進絞肉機，以免造成切刀損壞。絞肉機在使用時一定要把杯體扣合緊密，不能鬆動，檔位一般根據不同食品選擇。清洗過程中避免帶電機部分放在水龍頭下衝洗，切出的食物如不能自動滑落時，千萬不能用手直接將其滑落，應先斷電，再進行此操作。
絞肉機絞肉需要加水，絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用於各種香腸，火腿腸，午餐肉，丸子，鹹味香精，寵物食品和其他肉製品等行業。絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪下作用將原料肉切碎，並在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
1、 使用前用沸水對刀片、絞盤、出料口和網眼卡槽以及進料口進行消毒，保持乾淨整潔。並將肉剔骨切成小塊或細條狀以免損壞機器；
2、 組裝好機器後通電，待機器運轉正常後從進料口勻速新增肉塊，無需新增其他材料如水、油等，防止機器短路產生故障；
3、 使用完後關閉電源，將各部件清洗乾淨，瀝乾水後，放於乾燥 ...
1、絞肉機不可以把蛋清打發。
2、打發蛋白的方法：
（1）蛋白打發是先打出雞蛋蛋清，用打蛋器順同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黃。蛋白打起泡後再將糖分2~3次加入打發。如果一次加入糖，打發時間會延長且組織較稠密。所以打發過程中，需要不斷的分次加入白糖，白糖的度要合適。
（2）糖加完後繼 ...
1、絞肉機可以打米漿。將大米浸泡在水中一段時間後，將大米泡好的大米取出並放入絞肉機內，往絞肉機內放入少量水後，將絞肉機開關開啟即可。但是需要注意最好多打幾遍，否則米漿可能會出現大顆粒米粒。
2、使用家用絞肉機時，需要注意絞肉機是專用於絞肉的機器，期片非常鋒利，因此平時在使用絞肉機時，要小心被刀片割傷。 ...
清理步驟如下：
1、清理前詳細閱讀家用絞肉機的說明書；
2、確定家用絞肉機處於機電分離狀態；
3、確認家用絞肉機主機溫度處於常溫狀態；
4、準備好中性食品級清潔劑與軟布、海綿；
5、分離家用絞肉機的杯體、刀具等配件；
6、首先用清潔劑與海綿清潔杯體並用清水洗淨；
7、使用海綿與 ...
微波爐解凍肉不需要放水。一般微波爐有“快速解凍”按鈕。快速檔250克凍肉需要3分鐘；還可以手動調溫解凍，大約是一千克8分鐘。如果很硬的凍肉建議微波爐解凍3分鐘；沒有完全解凍開的用1分半或2分鐘。
微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路 ...
1、多肉植物的葉片水化後，需要將水化的葉片摘掉，否則會感染細菌，影響多肉植物的正常生長。
2、多肉植物葉子水化原因解決辦法
（1）多肉植物在生長期間，若是環境過於潮溼或是在淋雨後，葉片會水化。多肉植物的葉片水化後，需要將其摘掉，否則多肉的葉片會感染細菌或微生物。多肉植物感染細菌後，很容易受到病菌感 ...
黑色部分其實就是扇貝肉的內臟和排洩物，必須去掉的。
扇貝肉的清洗方法：
1、買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。
2、用小刀，推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼，將貝殼一開為二，同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉。
3、再次用餐刀，貼著貝殼的底部，將貝肉完全 ...