1、食材:巴沙魚,青椒,香菜,蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、白糖,白胡椒粉、料酒。
2、醃製:巴沙魚化凍後,加入鹽料酒蔥絲薑絲等,保鮮膜密封醃製20分鐘。
3、切塊:通常買來的巴沙魚都是約500克 /塊的樣子,整塊(適合煎制)或切成寬條狀、小方塊狀皆可。
4、清炒:起鍋倒入炒菜量少許油,入蔥姜等煸出香後,滑入巴沙魚塊,翻炒,入鹽蠔油、生抽,海鮮醬油即可,最後出鍋時,加入青椒,淋入玉米澱粉澆汁,提色聚味道。
1、食材:巴沙魚,青椒,香菜,蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、白糖,白胡椒粉、料酒。
2、醃製:巴沙魚化凍後,加入鹽料酒蔥絲薑絲等,保鮮膜密封醃製20分鐘。
3、切塊:通常買來的巴沙魚都是約500克 /塊的樣子,整塊(適合煎制)或切成寬條狀、小方塊狀皆可。
4、清炒:起鍋倒入炒菜量少許油,入蔥姜等煸出香後,滑入巴沙魚塊,翻炒,入鹽蠔油、生抽,海鮮醬油即可,最後出鍋時,加入青椒,淋入玉米澱粉澆汁,提色聚味道。
1、準備帶魚、醬油、料酒、鹽,姜蔥蒜和香菜適量;
2、對新鮮的帶魚進行去腮、內臟的處理,沖洗乾淨,然後切成幾小段,用調料準備的調料醃製3-5分鐘;
3、在平底鍋的底部鋪上一些薑絲,一併放入帶魚,同時撒上姜蔥蒜,煎制8分鐘再改為燜的方式,2分鐘即可。
1、牛奶紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根以及奶粉2勺。具體制作方法首先將紅薯清洗乾淨後放入鍋內蒸熟,然後將紅薯去皮後放入碗中,再用勺子壓成泥狀,接著使用另外一個碗將奶粉加入適量溫水衝調好,再倒入紅薯泥中攪拌均勻,就可以給寶寶吃了。
2、大棗紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根、大紅棗3個、奶粉1勺。具體制作方法首先將紅薯清洗乾淨去皮,然後將紅薯切成小塊放入鍋內蒸煮,接著將奶粉用適量溫水衝調好備用,之後再將紅棗洗淨去皮去核,待紅薯蒸熟之後連同紅棗、衝調好的奶粉一起放入料理機研磨就可以了。
3、酸奶紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根、普通酸奶1盒以及適量的鮮奶油或者鮮牛奶。具體制作方法首先將紅薯用水清洗乾淨後放進鍋內蒸熟,之後去皮用勺子碾壓成泥,接著再加入適量的鮮奶油與紅薯泥一起攪拌均勻,最後再加入酸奶淋在紅薯泥裡攪拌一下就可以給寶寶吃了。