紅燒泥鰍是一道營養豐富，口味十足的下飯菜餚，泥鰍本身所含脂肪成份很低，是一種高蛋白質的健康食品，十分適合小孩食用；
主料：泥鰍魚500克，淡菜75克，枸杞子，黃精各15克，蔥段20克，薑片15克；
輔料：清湯500克，植物油800克，芝麻油10克，溼澱粉10克；
調料：精鹽，雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，醬油10克；
做法：
將泥鰍宰殺洗淨，下入燒至七成熱的植物油中炸至略硬撈出；鍋內放入清湯，下入黃精燒開，煎煮15分鐘左右；然後加入料酒，蔥段，薑片，下入泥鰍，精鹽，雞精燒開；燉至七成熟，揀出蔥，姜不用；下入淡菜，醬油燒開，燒至熟透，下入枸杞子燒至湯濃；然後加味精，胡椒粉，淋入芝麻油，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
1、將鵝肉清洗乾淨，去掉不要的部位。黨參當歸冷水浸泡十分鐘左右清洗乾淨，大蔥大棗蓮子百合洗乾淨備用。
2、冷水將鵝肉放鍋裡，加入大蔥半根、生薑少許、白胡椒粒一起，水開後再煮約2分鐘，沖洗乾淨血沫。
3、高壓鍋里加入適量清水燒熱，放入煮過的鵝肉以及其他配料（大蔥、黨參、當歸、薑片、百合幹、蓮子、冰糖、大棗），水開後壓30分鐘左右。然後盛進砂鍋小火煲半個小時左右，出鍋前加入鹽調味。
1、魚籽富含蛋白質、維生素等營養成分，具有促進發育、增強體質、健腦等功效，非常適合寶寶食用。
2、材料：魚籽、雞蛋、鹽、白糖、料酒。
3、做法：先將在魚子外層的薄膜去除乾淨，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，醃製10分鐘。雞蛋打散後，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備用。將魚子醃製出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀。倒入之前炒好的雞蛋加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。
1、首先將我們的西蘭花、娃娃菜、胡蘿蔔等切碎，然後讓進容器中備用。
2、然後在另外一個容器中打一些雞蛋，然後將切碎的菜分別放進容器內。
3、在往裡面倒入麵粉，在用筷子攪拌均勻。
4、在平底鍋上刷一層油，油不要太多，然後將攪拌均勻的菜倒進平底鍋中。注意不要放水。
5、用鍋蓋將鍋給蓋好，然後開 ...
1、牛奶紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根以及奶粉2勺。具體制作方法首先將紅薯清洗乾淨後放入鍋內蒸熟，然後將紅薯去皮後放入碗中，再用勺子壓成泥狀，接著使用另外一個碗將奶粉加入適量溫水衝調好，再倒入紅薯泥中攪拌均勻，就可以給寶寶吃了。
2、大棗紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根、大紅棗3個、奶粉1勺。具體制作方 ...
1、食材：巴沙魚，青椒，香菜，蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、白糖，白胡椒粉、料酒。
2、醃製：巴沙魚化凍後，加入鹽料酒蔥絲薑絲等，保鮮膜密封醃製20分鐘。
3、切塊：通常買來的巴沙魚都是約500克 /塊的樣子，整塊（適合煎制）或切成寬條狀、小方塊狀皆可。
4、清炒：起鍋倒入炒菜量少許油，入蔥姜等煸出 ...
1、土豆絲餅：土豆去皮擦絲，用清水清洗一遍，放入盆中備用；
2、麵粉和雞蛋打入盆中，加一點涼開水，攪拌成麵糊；
3、加入一點點鹽，把蔥花加入拌勻；
4、鍋中刷油，用勺子將麵糊倒入鍋中，攤成大小適中的小餅即可。 ...
1、用刀背輕拍龍蝦的頭，弄暈了。注意不要打得太猛，以免砸到龍蝦頭，使其看起來不好。
2、用筷子從龍蝦尾部的圓孔中戳出頭，然後取出筷子，讓龍蝦撒尿，並清洗水滴。
3、繼續用刀背拍龍蝦鉗。不要用力過猛。把殼弄破就行了。
4、以龍蝦頭結束，以魚尾開始：把魚尾翻過來，用廚房剪刀沿著邊緣慢慢剪。
5 ...
1、準備帶魚、醬油、料酒、鹽，姜蔥蒜和香菜適量；
2、對新鮮的帶魚進行去腮、內臟的處理，沖洗乾淨，然後切成幾小段，用調料準備的調料醃製3-5分鐘；
3、在平底鍋的底部鋪上一些薑絲，一併放入帶魚，同時撒上姜蔥蒜，煎制8分鐘再改為燜的方式，2分鐘即可。 ...
一、嬰兒吃雞肝有很多好處，雞肝口味滑嫩，也很適合煮成糊，適合嬰幼兒吞嚥；
二、雞肝粥做法：原料：雞肝50克，大米50克；製作方法：
1、大米淘淨，用水浸泡一小時，瀝乾水分後磨成細末；2、將雞肝洗淨，放入鍋中稍煮，換水再煮十分鐘，取出後剝去雞肝外皮，放入碗內研磨呈泥狀；3、鍋內放適量水，加入大米末熬 ...