1、準備帶魚、醬油、料酒、鹽,姜蔥蒜和香菜適量;
2、對新鮮的帶魚進行去腮、內臟的處理,沖洗乾淨,然後切成幾小段,用調料準備的調料醃製3-5分鐘;
3、在平底鍋的底部鋪上一些薑絲,一併放入帶魚,同時撒上姜蔥蒜,煎制8分鐘再改為燜的方式,2分鐘即可。
1、首先將我們的西蘭花、娃娃菜、胡蘿蔔等切碎,然後讓進容器中備用。
2、然後在另外一個容器中打一些雞蛋,然後將切碎的菜分別放進容器內。
3、在往裡面倒入麵粉,在用筷子攪拌均勻。
4、在平底鍋上刷一層油,油不要太多,然後將攪拌均勻的菜倒進平底鍋中。注意不要放水。
5、用鍋蓋將鍋給蓋好,然後開至小火燜至,時間大約五分鐘即可。
1、牛奶紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根以及奶粉2勺。具體制作方法首先將紅薯清洗乾淨後放入鍋內蒸熟,然後將紅薯去皮後放入碗中,再用勺子壓成泥狀,接著使用另外一個碗將奶粉加入適量溫水衝調好,再倒入紅薯泥中攪拌均勻,就可以給寶寶吃了。
2、大棗紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根、大紅棗3個、奶粉1勺。具體制作方法首先將紅薯清洗乾淨去皮,然後將紅薯切成小塊放入鍋內蒸煮,接著將奶粉用適量溫水衝調好備用,之後再將紅棗洗淨去皮去核,待紅薯蒸熟之後連同紅棗、衝調好的奶粉一起放入料理機研磨就可以了。
3、酸奶紅薯泥。需要準備的食材紅薯1根、普通酸奶1盒以及適量的鮮奶油或者鮮牛奶。具體制作方法首先將紅薯用水清洗乾淨後放進鍋內蒸熟,之後去皮用勺子碾壓成泥,接著再加入適量的鮮奶油與紅薯泥一起攪拌均勻,最後再加入酸奶淋在紅薯泥裡攪拌一下就可以給寶寶吃了。
1、食材:巴沙魚,青椒,香菜,蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、白糖,白胡椒粉、料酒。
2、醃製:巴沙魚化凍後,加入鹽料酒蔥絲薑絲等,保鮮膜密封醃製20分鐘。
3、切塊:通常買來的巴沙魚都是約500克 /塊的樣子,整塊(適合煎制)或切成寬條狀、小方塊狀皆可。
4、清炒:起鍋倒入炒菜量少許油,入蔥姜等煸出 ...
1、將鵝肉清洗乾淨,去掉不要的部位。黨參當歸冷水浸泡十分鐘左右清洗乾淨,大蔥大棗蓮子百合洗乾淨備用。
2、冷水將鵝肉放鍋裡,加入大蔥半根、生薑少許、白胡椒粒一起,水開後再煮約2分鐘,沖洗乾淨血沫。
3、高壓鍋里加入適量清水燒熱,放入煮過的鵝肉以及其他配料(大蔥、黨參、當歸、薑片、百合幹、蓮子、冰糖 ...
1、土豆絲餅:土豆去皮擦絲,用清水清洗一遍,放入盆中備用;
2、麵粉和雞蛋打入盆中,加一點涼開水,攪拌成麵糊;
3、加入一點點鹽,把蔥花加入拌勻;
4、鍋中刷油,用勺子將麵糊倒入鍋中,攤成大小適中的小餅即可。 ...
1、用刀背輕拍龍蝦的頭,弄暈了。注意不要打得太猛,以免砸到龍蝦頭,使其看起來不好。
2、用筷子從龍蝦尾部的圓孔中戳出頭,然後取出筷子,讓龍蝦撒尿,並清洗水滴。
3、繼續用刀背拍龍蝦鉗。不要用力過猛。把殼弄破就行了。
4、以龍蝦頭結束,以魚尾開始:把魚尾翻過來,用廚房剪刀沿著邊緣慢慢剪。
5 ...
一、嬰兒吃雞肝有很多好處,雞肝口味滑嫩,也很適合煮成糊,適合嬰幼兒吞嚥;
二、雞肝粥做法:原料:雞肝50克,大米50克;製作方法:
1、大米淘淨,用水浸泡一小時,瀝乾水分後磨成細末;2、將雞肝洗淨,放入鍋中稍煮,換水再煮十分鐘,取出後剝去雞肝外皮,放入碗內研磨呈泥狀;3、鍋內放適量水,加入大米末熬 ...
玉米蔬菜肉丸
材料:3分肥7分瘦豬肉180克,香甜玉米粒30克,胡蘿蔔20克,碗豆20克,薑蓉。
配料:鹽,生抽,玉米澱粉,芝麻香油。
步驟:
1、將生薑磨成蓉,胡蘿蔔切成2mm大小的方塊,甜玉米剖成粒備用。
2、豬肉切成小塊,用攪拌機攪成泥狀。
3、將豬絞肉放入鹽,生抽用筷子順時 ...
紅燒泥鰍是一道營養豐富,口味十足的下飯菜餚,泥鰍本身所含脂肪成份很低,是一種高蛋白質的健康食品,十分適合小孩食用;
主料:泥鰍魚500克,淡菜75克,枸杞子,黃精各15克,蔥段20克,薑片15克;
輔料:清湯500克,植物油800克,芝麻油10克,溼澱粉10克;
調料:精鹽,雞精各3克,味精1 ...