絲瓜做法家常菜
絲瓜做法家常菜
1、首先我們準備好絲瓜一根，雞腿肉一塊，枸杞少許，蔥姜各一塊。先將絲瓜去皮、切塊，然後將蔥切斷、薑切片。
2、然後將雞腿肉剁成小塊，放至在沸水中焯去血沫撈出，將雞肉、蔥姜塊一起放進砂鍋中燉40分鐘，放入絲瓜燉30分鐘放入調料即可。
絲瓜做法家常菜
1、首先我們準備好絲瓜一根，雞腿肉一塊，枸杞少許，蔥姜各一塊。先將絲瓜去皮、切塊，然後將蔥切斷、薑切片。
2、然後將雞腿肉剁成小塊，放至在沸水中焯去血沫撈出，將雞肉、蔥姜塊一起放進砂鍋中燉40分鐘，放入絲瓜燉30分鐘放入調料即可。
芹菜炒肉的做法家常菜
1、摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；
2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；
3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
魚的做法家常菜
1、材料：方火腿200克、鱸魚500克、生薑10克、香蔥5克、豉油3茶匙、鹽和油適量、料酒2茶匙。
2、將鱸魚洗淨並處理好內臟，從脊椎處切斷至腹部（保留一部分不切斷），用鹽和料酒一起醃漬10分鐘。
3、方火腿切成片，香蔥切段、生薑切片。盤中擺上一層生薑片，方火腿片和香蔥段塞入魚身開口處，將魚放在生 ...
雞肉燉絲瓜做法
1、原料：絲瓜100克，雞半隻，姜1塊，蔥1棵，枸杞10克，鹽，雞精。
2、絲瓜洗淨去皮切塊，薑切片，蔥切段；
3、雞肉洗淨剁小塊，沸水加料酒焯水2分鐘，去血沫撈出洗淨瀝乾；
4、將雞，薑片，蔥段，放入砂鍋中燉30-90分鐘；
5、加入絲瓜燉20分鐘；
6、放入枸杞燜10分鐘，調入鹽、 ...
蒜苗炒絲瓜做法
1、食材：絲瓜一根，蒜苗一顆，幹辣椒一個，姜一小塊，蒜。
2、準備一根新鮮的絲瓜，絲瓜沖洗一下用刀刮掉表皮那層綠色的，刮乾淨再衝洗一下，切掉兩頭。
3、絲瓜切滾刀塊兒。
4、鍋裡油燒熱，放一點切細的肥肉爆鍋，炒菜更香。
5、放入蒜末和幹辣椒段炒香，放入絲瓜，翻炒絲瓜。
6、加一小碗水煮 ...
不辣宮爆雞丁的做法家常菜
1、雞肉切丁放1克鹽,1勺料酒,半勺澱粉抓勻醃製10分鐘,胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁,蔥切成蔥花。
2、熱鍋涼油,油熱之後放入胡蘿蔔丁兒進行翻炒。
3、放入黃瓜丁和蔥花進行翻炒。
4、放入雞肉丁進行翻炒。
5、加入花生米,加入一勺醬油,2克鹽翻拌,最後加入水澱粉勾芡即可。 ...
魚香絲瓜做法步驟
1、材料：絲瓜1條、木耳1朵、荸薺2粒、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。
2、調味料：鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。
3、絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，姜切末，辣椒切末備用。
4、將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣 ...
酸辣土豆絲的做法家常菜
1、所需食材：土豆2個、紅椒1個、鹽2勺、醋2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量。
2、將土豆洗淨刮皮。
3、先將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。
4、將土豆片切成細絲。
5、用清水將切好的土豆絲泡去澱粉（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。
6、將蔥切末、辣椒剪成小 ...
香椿的做法家常菜
1、香椿炒雞蛋做法，食材，香椿2小把，草雞蛋3個，鹽適量。
2、香椿要選擇新鮮的香椿頭，嫩不嫩可以購買時掐一下，香椿頭杆粗的更嫩。
3、香椿清洗乾淨，刀挨刀切成香椿碎備用。
4、磕三個草雞蛋放在湯碗裡打成均勻的蛋液，再加入兩湯匙的清水，繼續打勻。
5、香椿碎加入蛋液中，加入一勺的鹽，攪拌均 ...