絲瓜和豬腰一起做湯行嗎

　　方法：

　　1、先準備好製作的材料，把豬腰切花兒，然後切點薑絲，加入些醬油醃製一下，絲瓜切成條狀。

　　2、鍋內倒入適量油，待油溫熱，倒入醃製的豬腰翻炒。

　　3、待豬腰炒至8成熟後，倒入香菇。

　　4、香菇炒熟後，倒入切好條狀的絲瓜，繼續翻炒。

　　5、最後放酸辣椒，然後再翻炒下，保留了酸辣椒的酸辣味道，讓菜更入味，熟了撒入適量鹽。

　　6、裝盤，酸辣香滑的絲瓜炒豬腰出爐就完成了。

　　1、豬骨和牛骨最好不要同時來燉湯。因為它們各自的營養不同，它們的味道也不同，在一起燉，會導致串味。

　　2、豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。

　　3、牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。牛骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。骨頭中富源含骨膠原蛋白以及豐富的鈣質，有壯陽強精、助人取暖的功效。牛骨富含蛋白質、脂肪、維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，促進人體鈣質吸收，提高免疫力。對小孩骨骼發育有好處，豐富磷脂和不飽合脂肪酸，提高孩子免疫力。

　　可以。具體操作步驟如下：

　　1、把魷魚、芹菜、蔥洗乾淨後切條；

　　2、將水倒入鍋裡煮沸；

　　3、水開後放入魷魚和少量的姜去味，然後放鹽、蠔油、油;

　　4、試好鹹淡，最後將紫菜、芹菜、蔥一起放入鍋中，煮約5~8分鐘即可。