絲瓜炒毛豆怎麼炒
怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆
1、食材：絲瓜2根、扁尖300g、毛豆200g、水適量、食用油適量、芝麻油適量、鹽1g、糖3g。
2、毛豆去殼取肉粒。
3、將扁尖撕成長條。
4、扁尖放入溫水泡15分鐘。
5、中間換水，洗去鹹味。
6、撈出扁尖，切丁備用。
7、絲瓜刨去外皮。
8、絲瓜切滾刀塊。
9、起鍋燒熱，加入適量的油。
10、下入毛豆粒，翻炒兩分鐘。
11、再加入絲瓜翻炒。
12、再加入鹽和扁尖。
13、再加入適量清水。
14、煮至沸騰，加入白糖。
15、淋點芝麻油提香即可。
16、一道美味的絲瓜扁尖炒毛豆就做好了。
絲瓜炒毛豆怎麼做好吃
1、將準備好的絲瓜去皮洗淨，切成小塊備用。
2、將毛豆去皮，放在鍋中煮五至八分鐘。
3、起鍋燒油，油熱後放入一勺蒜末爆香，接著倒入煮好的毛豆。快速翻炒，炒出香味。
4、毛豆炒好後，在鍋中放入切好的絲瓜塊，翻炒幾下。
5、最後在鍋中加入少許清水，一勺雞精，一勺料酒和適量鹽調味。翻炒均勻，大火收完汁即可出鍋。
絲瓜炒毛豆怎麼炒
用料：絲瓜2根、毛豆半碗、紅椒1個、鹽1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2湯匙、雞精適量、香油1小勺、白開水適量、細香蔥1根。
1、準備材料，毛豆放入開水鍋中煮熟。
2、絲瓜去皮切滾刀塊、紅椒切小塊、煮熟的毛豆撈起立即過涼，瀝乾水分；大蒜切末、香蔥切碎。
3、平底鍋燒熱放油，油熱放入蒜末爆香。
4、放入絲瓜、紅椒翻炒均勻。
5、加鹽、糖調味，加適量白開水炒至絲瓜出水，紅椒斷生，加入毛豆翻炒均勻。
6、炒至絲瓜軟爛，加入蔥花、雞精、香油翻炒均勻即可。
毛豆炒肉丁做法竅門
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、鹽1/3勺。
2、把毛豆米洗乾淨，瀝乾水備用。
3、把肉洗乾淨，切成肉丁。放生抽、老抽、鹽、澱粉，加少許水調勻醃製。
4、大蒜切成丁備用。
5、油鍋燒熱，下入大蒜爆香。
6、大蒜爆香後關小火，把醃製後的肉丁下入鍋裡快炒，變 ...
毛豆炒肉怎麼做
食材：毛豆、肉、醋、蒜、生抽、料酒、鹽、油、香油。
1、首先把肉切成小丁，毛豆剝開用水泡一下洗洗乾淨，熱鍋下油，再淋一點香油，熱到七八成油溫轉中火放入肉絲或者肉丁翻炒。
2、然後把肉炒到變白出水就轉成大火，翻炒到肉七八成熟的時候盛出來，再淋一點油，放入毛豆和蒜，也是先開中火翻炒變色再轉成大火翻炒。 ...
荸薺明蝦炒毛豆
1、主要食材：明蝦，荸薺，毛豆，芹菜，肉，辣椒，生薑，大蒜，料酒，生粉，醋，生抽。
2、倒油，放入生薑、大蒜後再放入辣椒，有辣味出來後放入蝦炒，倒入料酒至變紅後撈出。
3、把肉和生粉、料酒攪拌，油和肉炒熟撈出。
4、倒入水和毛豆，再倒入芹菜和荸薺，最後倒入之前炒好的明蝦，撒點鹽，完成。 ...
青椒番茄炒毛豆製作方法
1、食材：毛豆300g、肉末150g、青椒100g、中型番茄1個、鹽適量、生抽適量、食用油適量。
2、毛豆去殼，洗淨瀝乾水分。
3、青椒切碎丁，番茄去皮切碎丁。
4、燒熱炒鍋，下適量油，下肉末。
5、翻炒肉末，炒至8成熟，盛出備用。
6、鍋中留餘油，下青椒、番茄適當翻炒，炒至番茄出水、 ...
毛豆炒冬瓜做法竅門
1、毛豆剝殼後,毛豆要現剝現吃才好,清洗乾淨瀝淨水分。
2、冬瓜去皮去瓤後,清洗乾淨,切成厚薄均勻的薄片。
3、鍋中放入適量的菜油,加入乾紅辣椒段和蔥段,煸炒出香味。
4、倒入準備好的毛豆米,大火翻炒均勻。
5、倒入冬瓜片,大火翻炒均勻,調入適量的鹽和生抽,鍋邊淋入適量的清水大火燒開。
...
炒毛豆粒的做法
炒毛豆的做法：
1、把新鮮毛豆剝出來洗乾淨，大蒜切碎。
2、鍋燒熱，熱鍋，倒入適量的橄欖油，倒入蒜末翻炒一下。
3、倒入鮮毛豆翻炒勻，倒入適量的清水，燜煮至毛豆斷生。
4、鍋中倒入醬油，加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃。
6、倒入一小勺白糖，適量的魚露翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧： ...
炒毛豆要先焯水麼
1、毛豆在炒前不用焯水。除了可以直接煮毛豆吃之外，清炒毛豆也是非常好的吃法。
2、清炒毛豆的做法：毛豆剝好，撮洗掉表層的膜，瀝乾，與切好的小尖椒混合；熱鍋涼油入，油熱將毛豆與尖椒倒入簡單翻炒，加清水浸泡毛豆的量；倒入適量生抽，炒勻即可，然後敞著鍋，等水快燒乾的時候加鹽翻炒幾下，起鍋。 ...