1、主輔料： 綠甘藍、粉條。
2、把粉條提前浸泡軟化。
3、把綠甘藍洗淨切條。
4、熱油，炒香蔥花，放入綠甘藍煸炒。
5、加適量醬油調色提味。
6、把煸炒後塌秧的綠甘藍撥拉靠邊，放入蝦皮煸炒均勻
7、放入泡軟的粉條。
8、加適量水，便於粉條吸收湯汁。
9、燒製2分鐘左右。
10、加少許鹽調味後，即可關火。
11、出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
12、【綠甘藍炒粉】是用綠甘藍和粉條搭配燒製而成的一道家常菜。做法挺簡單的，粉條提前泡軟後再燒製，便於掌握控制燒製的時間。是一道老少皆宜的素燒菜餚。
1、主輔料： 綠甘藍、粉條。
2、把粉條提前浸泡軟化。
3、把綠甘藍洗淨切條。
4、熱油，炒香蔥花，放入綠甘藍煸炒。
5、加適量醬油調色提味。
6、把煸炒後塌秧的綠甘藍撥拉靠邊，放入蝦皮煸炒均勻
7、放入泡軟的粉條。
8、加適量水，便於粉條吸收湯汁。
9、燒製2分鐘左右。
10、加少許鹽調味後，即可關火。
11、出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
12、【綠甘藍炒粉】是用綠甘藍和粉條搭配燒製而成的一道家常菜。做法挺簡單的，粉條提前泡軟後再燒製，便於掌握控制燒製的時間。是一道老少皆宜的素燒菜餚。
1、甘藍用手掰成塊；
2、鍋裡放油加適量花椒；
3、再把幹辣椒段下鍋；
4、蔥花.蒜片下鍋炒香；
5、再放適量十三香；
6、把甘藍下鍋翻炒；
7、滴幾滴米醋和鹽；
8、加少許美極鮮味汁；
9、再放點鮑魚汁；
10、再加點雞精；
11、翻炒均勻；
12、即可出鍋裝盤。
1、甘藍手撕好洗淨，油燒熱，花椒爆炒，直至出現香味後把花椒撈出來。
2、放入幹辣椒和蒜爆香。
3、甘藍放入鍋中爆炒，至半熟時，加生抽和陳醋再翻炒即可出。
4、別名：捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜。學名：BrassOleracea-L.Var.capitataL，英文名：CabbageL。科屬：十字花科、蕓薹屬，特徵：越年生草本植物，無毒為十字花科植物甘藍的莖葉。